红菜头豆干猪手汤的做法

好酷屋

发布于2023-04-21

标签:花生菜头猪手食用章鱼更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了红菜头豆干猪手汤的做法的相关教程：主料红菜头(250克)，白豆干(300克)，猪手(900克)，花生(250克)，章鱼干(100克)辅料生姜(60克)厨具砂锅、炒锅步骤1、主要材料图。2、猪手焯水，洗净，拔毛。3、砂锅内放水至一半，放

主料

红菜头(250克)，白豆干(300克)，猪手(900克)，花生(250克)，章鱼干(100克)

辅料

生姜(60克)

厨具

砂锅、炒锅

步骤

1、主要材料图。

2、猪手焯水，洗净，拔毛。

3、砂锅内放水至一半，放入猪手。

4、放入洗净的章鱼。

5、放入花生。

6、放入生姜，煮1小时。

7、放入豆腐干块。

8、放入红菜头块，再煮半小时。

9、放盐和胡椒粉。

10、再煮10分钟即成。

菜谱简介

红菜头养血的功效在上一篇讲过了。章鱼花生莲藕煲猪手是我家的传统美容汤。今天家里没有莲藕，就用红菜头和豆腐干来代替。一尝，还是非常地美味啊。

小诀窍

1.红菜头：补脾健胃、益气养血，提高血色素。
2.豆腐干：补充钙等微量元素，有效预防女性的骨质疏松。
3.章鱼：益气养血，收敛，生肌，主治气血虚弱。
4.花生：养血润肺，补脾胃，润肠通便。
5.猪手：补益气血，通血脉，滋补阴液，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。

红菜头、豆腐干、章鱼、花生和猪手同炖，可加强益气养血的功效。

小常识

花生的作用

1.花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；

2.花生中的维生素K有止血作用；花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，对多种血性疾病都有良好的止血功效；

3.花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病；

4.花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂；

5.花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会；

6.花生性平，味甘；入脾、肺经。润肺、和胃、补脾。治燥咳，反胃，浮肿，脚气，乳妇奶少，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。主治营养不良，食少体弱，燥咳少痰，咯血，齿衄鼻衄，皮肤紫斑等病症。

适宜营养不良，食欲不振，咳嗽之人食用；适宜脚气病患者食用；适宜妇女产后乳汁缺少者食用；适宜高血压病，高脂血症，冠心病，动脉硬化，以及各种出血性疾病之人食用；适宜儿童、青少年及老年人食用，能提高儿童记忆力，有助于老人滋补保健；花生含油脂多，消化时需要多耗胆汁，故胆病患者不宜食用；花生能增进血凝，促进血栓形成，故患血黏度高或有血栓的人不宜食用；体寒湿滞及肠滑便泄者不宜服食；内热上火者不宜食用，因花生性燥，能使口腔炎、舌炎、唇疱疹、鼻出血等更加重，长久不愈;跌打损伤者不宜食用，因花生中有一种凝血因子，可使血淤不散，加重淤肿。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的红菜头豆干猪手汤的做法,红菜头豆干猪手汤怎么做,红菜头豆干猪手汤的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/644267c7c6af91054300073d.html

相关推荐