香辣炒面的做法

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发布于2023-04-21

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主料

拉面(200g)

辅料

肉丝(适量)，蔬菜（我用的是鸡毛菜）(适量)

厨具

不粘锅、平底锅、炒锅

步骤

1、面条

2、锅内水烧开后下入面条煮到8分熟捞起

3、用清水冲凉后放入碗中倒入适量的香油拌开。

4、鸡毛菜洗净，爆炒好的肉丝

5、在你煮面的同时，把电饼铛预热，灯灭后，倒入适量的油，先把鸡毛菜倒入用筷子划开。

6、再把面倒入用筷子划开后倒入肉丝。

7、再倒入生抽2调羹，老抽半调羹

8、用筷子划均匀后加入老干妈油辣椒

9、加入鸡精

10、拌匀就可

11、香辣的，超好吃

菜谱简介

炒面最怕的是粘锅，用不粘锅炒面也会粘你没商量。所以，每次炒面就会用比平常炒菜多一半的油，总是觉得吃了会发胖，试着用电饼铛来炒面，真的一点都不粘，绝对少油版的炒

小常识

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