好酷屋

酱香风味土豆泥的做法

好酷屋

发布于2023-04-21

好酷屋教程网小编为您收集和整理了酱香风味土豆泥的做法的相关教程:主料土豆(适量)辅料黄豆酱(适量),肉末(适量),青椒(适量),香菜(适量),葱花(适量),水淀粉(适量)厨具蒸锅、炒锅步骤1、土豆一个切开两半入蒸锅蒸熟。2、用工具压成土豆泥,你喜欢的各种方式都可以

主料

土豆(适量)

辅料

黄豆酱(适量),肉末(适量),青椒(适量),香菜(适量),葱花(适量),水淀粉(适量)

厨具

蒸锅、炒锅

步骤

1、土豆一个切开两半入蒸锅蒸熟。

2、用工具压成土豆泥,你喜欢的各种方式都可以。

3、猪肉剁成肉糜。

4、烧热油锅,爆香葱花,下入肉糜翻炒。

5、放入2勺黄豆酱翻炒,加少量糖和鸡精。

6、勾入一勺水淀粉炒匀。

7、将酱汁倒在土豆泥上。

8、撒上青椒和香菜末即可。

菜谱简介

土豆作为最家常的蔬菜,一年四季都能吃得到。土豆有营养,是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1.B2.B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康,老得慢。

小常识

土豆做法技巧

存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点,配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙),斑点就会消失;

土豆要用文火煮烧,才能均匀地熟烂,若急火煮烧,会使外层熟烂甚至开裂,里面却是生的。

土豆的作用

1、和胃调中,健脾利湿,宽肠通便,胃火牙痛、脾虚纳少;

2、高血压、高血脂,关节疼痛;

3、降糖降脂,减肥,美容,抗衰老,神疲乏力;

4、解毒消炎,活血消肿,益气强身,皮肤湿疹;

5、消化不良、大便干结。

土豆食用禁忌

吃土豆要去皮吃,有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡,泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆,以免龙葵素中毒。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的酱香风味土豆泥的做法,酱香风味土豆泥怎么做,酱香风味土豆泥的家常做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源: https://www.haoku5.com/meishi/644276c7873696be5c099325.html

相关推荐

    热门专题