咖喱鸡肉饭的做法

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发布于2023-04-22

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主料

鸡胸肉(一块)，土豆(一个)，洋葱(一个（小的）)

辅料

厨具

微波炉

步骤

1、主料

2、咖喱

3、鸡肉洗干净，土豆削皮，洋葱剥皮

4、鸡肉切成块，要稍小一点，但也不能太小，有水果糖那么大就可以了

5、土豆也切同样大小

6、洋葱切块

7、把切好的土豆和洋葱放到箩子里冲洗一下，洗去土豆表面的淀粉，再把洋葱掰成片

8、把这三样主材放到微波炉碗中

9、咖喱切成小丁

10、咖喱也放到微波炉碗中

11、搅拌均匀

12、加入温水，和材料一样平，不要没过

13、把碗盖上，放入微波炉，高火，八分钟

14、四分钟左右时，拿出来搅拌一下

15、咖喱鸡肉做好了

16、盛上米饭，把咖喱鸡肉浇上，开吃吧

17、很美味哦，也很节省时间，是上班族的首选。

菜谱简介

说到五味，马上会想到酸、甜、苦、辣、咸，可是咖喱是什么味？既不是酸的，也不是甜的，更不是苦的，有一丝丝辣味，若隐若现的，和我们平时吃的辣是二回事，它也不是咸的，可是那种咸香让人欲罢不能，喜欢的人，恨不能天天吃它，都不会厌烦，而且任何菜用到它，制作起来工艺就会变得简单，只需要这一种调料，就可做各种美食，更会让人百吃不厌，回味无穷。

小常识

土豆做法技巧

存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)，斑点就会消失;

土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。

1、和胃调中，健脾利湿，宽肠通便，胃火牙痛、脾虚纳少；

2、高血压、高血脂，关节疼痛；

3、降糖降脂，减肥，美容，抗衰老，神疲乏力；

4、解毒消炎，活血消肿，益气强身，皮肤湿疹；

5、消化不良、大便干结。

吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

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