全麦面包批萨的做法

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发布于2023-04-23

标签:洋葱香菇红肠面包。（更多>

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主料

全麦面包(四片)

辅料

洋葱(半个)，香菇(三朵)，红肠(半根)

厨具

电烤箱

步骤

1、基本材料

2、在面包片上涂抹适量蕃茄酱，依据个人口味

3、洋葱丁，香菇片摆放好，加上适量奶酪。

4、之所以用红肠切片，是因为红肠本身有蒜味，满足了没有批萨酱的缺憾。（本人是哈尔滨的，这次用的是秋林红肠哈。前几次做的用的是商委的红肠，哈尔滨人都知道。不过秋林红肠因为是炭烤，所以外皮有点黑黑的，用前最好擦擦皮）

5、再加上一些奶酪，入烤箱前再看一眼。

6、中层，我用200度，烤了十分钟。

7、准备开吃，面包四周很脆，中间部分很湿润，自我感觉良好哈。不过，卖相不是很好呵呵。（相片都是我用手机拍的，像素不高，大家凑合看吧）

菜谱简介

全麦面包做的快手早餐，很方便

小常识

洋葱做法技巧

1.洋葱切去根部，剥去老皮，洗净泥沙，生、熟食均可。以它为原料的菜有“洋葱炒肉丝”、“洋葱焖猪排”等。

2.洋葱还是西餐的主要蔬菜之一，可以做汤、做配料、调料和冷菜。不宜加热过久，以有些微辣味为佳，

3.不可过量食用，因为它易产生挥发性气体，过量食用会产生胀气和排气过多，给人造成不快。

洋葱中不含脂肪，但含有挥发油，而挥发油又含有可降胆固醇的物质。洋葱中还含有前列腺素样物质及能激活血溶纤维蛋白活性的成分。这些物质均为较强的血管舒张剂，能减少外周血管和心脏冠状动脉的阻力，对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降。对高血脂、高血压等心血管患者尤益。

1.发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养；

2.泡发香菇的水不要丢弃，很多营养物质都溶在水中；

3.把香菇泡在水里，用筷子轻轻敲打，泥沙就会掉入水中；

4.如果香菇比较干净，则只要用清水冲净即可，这样可以保存香菇的鲜味。

化痰止咳,解毒,养胃

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