南瓜汤圆的做法
好酷屋教程网小编为您收集和整理了南瓜汤圆的做法的相关教程:主料南瓜(500克)辅料糯米粉(280克)厨具煮锅步骤1、南瓜清洗干净上锅蒸熟。2、为了口感好,蒸好的南瓜去掉皮。3、用筷子划圈搅拌成泥状。4、加入糯米粉,先用筷子搅拌几下以免沾手。(南瓜具有甜度,就
主料
南瓜(500克)
辅料
糯米粉(280克)
厨具
煮锅
步骤
1、南瓜清洗干净上锅蒸熟。
2、为了口感好,蒸好的南瓜去掉皮。
3、用筷子划圈搅拌成泥状。
4、加入糯米粉,先用筷子搅拌几下以免沾手。(南瓜具有甜度,就没再加糖。也可随个人喜好添加适量的白糖)
5、和成光滑的面团。
6、把面团搓长条,分切大小均匀的小面块。
7、小面块用手掌心团成小圆球。(也可包入馅料,比如豆沙之类的)
8、锅里加入水,水开后,下入汤圆。
9、全部浮起来就熟了。
10、成品图,香甜软糯。
11、成品图,简单易做。
12、成品图,健康养生。
菜谱简介
南瓜含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用。南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。南瓜有降血糖的保健功效。南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
小常识
南瓜做法技巧
1.南瓜可蒸、煮食,或煎汤服;外用捣敷。
2.南瓜熟食补益、利水;生用驱蛔、解毒。
3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉,以便长期少量食用。
4.瓜适量,洗净切片,用盐腌6小时后,以食醋凉拌佐餐,可减淡面部色素沉着,防治青春痘。
南瓜的作用预防癌症、
保护胃粘膜、
降血糖、
降血压、
预防前列腺。
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