桂圆红枣燕麦粥的做法

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发布于2023-04-23

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主料

桂圆干(20克)，红枣(10颗)，燕麦片(30克)，香米(30克)

辅料

冰糖(少许)

厨具

无

步骤

1、红枣提前泡一下洗净，香米淘洗干净。

2、所有食材放入煮锅中，加入清水。

3、大火煮上10分钟。

4、把锅放入外锅中焖上1个小时即好。

菜谱简介

桂圆补气血，益心脾，有良好的怡养补益，益智宁心，安神定志的功效。红枣更是保健佳品，常吃红枣和颜益寿，养血安神，强身健体。古话说：一日吃三枣，终身不显老，所以红枣又叫益寿果。燕麦更是一种全面的健康谷物，富含丰富的矿物质，也是一种补钙的佳品。这几种健康食材在一起煲粥，是一道很好的补血益气的健康粥羹。

小常识

红枣做法技巧

1. 枣皮中含有丰富的营养素，炖汤时应连皮一起烹调；

2. 枣配鲜芹菜根同煎服，对降低血脂胆固醇有一定效果。

补益脾胃、滋养阴血

;养心安神、缓和药性

糖尿病人最好少食用，含糖量太高。湿盛或脘腹胀满者忌食，有宿疾、食积、便秘、脾胃虚寒者不宜多吃。虫枳龋齿、牙病作痛及痰热咳嗽患者不宜食用

1.燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用;

2.经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;

3.燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧;

4.它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品;

5.燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。

内火旺盛，肝肺热燥者不宜食用过多。

大米做成粥更易于消化吸收，但制作大米粥时千万不要放碱，因为大米是人体维生素B1的重要来源，碱能破坏大米中的维生素B1，会导致B1缺乏，出现“脚气病”。

补中益气、健脾养胃、

益精强志、

和五脏、

通血脉、

聪耳明目、

止烦、

止渴、

止泻。

1.大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；

2.米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

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