春天能吃的野菜有哪些 这5种野菜吃了好处多

好酷屋教程网小编为您收集和整理了春天能吃的野菜有哪些 这5种野菜吃了好处多的相关教程：春天能吃的野菜有哪些，虽然天气还冷，但是东南风一来，田野里的野菜就要钻出头来了。野菜采集天地之灵气，吸取日月之精华，是大自然的美妙馈赠，也是人与自然相生相伴的见证。野菜无污染，营养丰富，清新可口，是绝

春天能吃的野菜有哪些，虽然天气还冷，但是东南风一来，田野里的野菜就要钻出头来了。野菜采集天地之灵气，吸取日月之精华，是大自然的美妙馈赠，也是人与自然相生相伴的见证。野菜无污染，营养丰富，清新可口，是绝佳的食材之一，有的野菜吃对堪比药，懂行的医生抢着吃！

吃荠菜降胆固醇

体检时不少人查出“胆固醇高”、“甘油三酯高”，这时可以吃点荠菜。专家介绍，荠菜中含有乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物，可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量。

此外，荠菜中还含有还含有丰富的维生素B2、维生素C、胡萝卜素、叶绿素等营养成分，具有利尿、解热、止血、明目等养生功效。

做法：摘些荠菜的茎叶，焯过后可以凉拌、做汤﹑做馅﹑炒食或煮粥。

吃马齿菜降血糖

糖尿病虽然目前无法根治，平时多吃点马齿菜可以起到降血糖、控血糖的作用。马齿菜，又叫马齿苋﹑长寿菜。

马齿菜含有丰富的去甲肾上腺素，能促进胰岛腺分泌胰岛素，调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定，所以对糖尿病有一定的治疗作用，又被医生们称为餐桌上的“胰岛素”。

做法：

1、马齿菜的吃法有很多种，焯过之后炒食﹑凉拌﹑做馅都可以。

2、比如马齿菜炒鸡蛋，蒸马齿菜馅包子，或煮点清热止痢的大蒜马齿。

吃蒲公英祛消化不良

消化不良、肠胃不好的人可以适当吃点“婆婆丁”。专家介绍，“婆婆丁”其实就是蒲公英，尤其适合肝火旺、火气大、消化不良及便秘者食用。

做法：

1、把蒲公英洗干净，可以不用焯水，直接放点香油、辣椒、盐、醋等调味品拌匀就可以了，

2、也可以蘸酱或蘸汁吃，这样不但能最大程度地保留蒲公英的营养成分，还能真正品尝到它的鲜味。

吃香椿治痔疮便血

香椿是名副其实的“十全蔬菜”，含有人体所需的几乎全部营养素，蛋白质、糖类、脂肪、各种维生素、矿物质等。

中医认为，香椿味苦性寒，能清热解毒、抗菌消炎，可用于久泻久痢、肠痔便血等病症。

做法：最常见的香椿菜就是香椿芽拌豆腐，炸香椿鱼、香椿炒鸡蛋、腌香椿等。

香椿鸡蛋羹

做法：

1、鸡蛋2个，加2倍水，打散备用;香椿洗净焯水，变色后捞出；

2、切碎后放入鸡蛋液中，加入1克盐(用限盐勺)搅拌均匀；

3、放入已经烧开水的蒸锅上，小火焖5分钟，依个人口味浇上麻油、生抽即可食用。

吃苋菜治贫血骨折

苋菜的根、果实及全草入药，有明目、利大小便、去寒热的功效。并且苋菜中的铁、钙由于没有草酸的干忧，其利用率较高，没有副作用，有利于血液的合成与再生，尤其适合贫血患者食用。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的春天能吃的野菜有哪些这5种野菜吃了好处多相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/64452d74063f6d24bb0d226e.html

相关推荐