奶酪土豆烤双茄的做法

好酷屋

发布于2023-04-24

标签:奶酪茄子土豆蕃茄土豆片更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了奶酪土豆烤双茄的做法的相关教程：主料茄子(一个)，奶酪(40G)，土豆(一个)辅料蕃茄(一个)，十三香(少许)，油盐(适量)，生抽(少许)厨具电烤箱步骤1、准备好所需要的材料2、茄子切小圆片，不要太薄了3、土豆也切小片，稍微比茄子薄

主料

茄子(一个)，奶酪(40G)，土豆(一个)

辅料

蕃茄(一个)，十三香(少许)，油盐(适量)，生抽(少许)

厨具

电烤箱

步骤

1、准备好所需要的材料

2、茄子切小圆片，不要太薄了

3、土豆也切小片，稍微比茄子薄一些，蕃茄切小片

4、把茄子和土豆片放在大碗中用盐、十三香、生抽和食用油搅拌均匀入下味

5、马苏里拉擦丝备用

6、把茄子和土豆排入烤盘，茄子下土豆片上，入210度的烤箱中层烤15分钟

7、把烤半熟的茄子土豆取出来，上面再放一片蕃茄块，撒上奶酪

8、继续入烤箱烤至8分钟左右出炉

9、直接用手拿着吃好过瘾

菜谱简介

第一次这样烤茄子，真的太好吃了。本来在红姐那里看到菜谱就想着要学，周末的时候就做了，没想到是出乎意料的美味呀。在奶酪、蕃茄和茄子的基础上我又加了一个土豆，口感更加的丰富了，而且看起来也相当的诱人，喜欢的一定不要错过哟。

小诀窍

茄子和土豆先腌几分钟入下味更好吃；土豆要稍微比茄子切的薄点才能同步烤熟；上面的马苏里拉可以放多点哟，真的香。

小常识

茄子做法技巧

买茄子时，应选择果形均匀，老嫩适度，无裂口、腐烂、锈皮、斑点的，而且以皮薄、籽少、肉厚为佳。一般来说，茄子拿在手里，感觉轻的较嫩，感觉重的大都太老，且籽多不好吃。

抑癌抗瘤,抗衰抗辐射；保护心血管、抗坏血病

由于茄子味甘、滑利，而螃蟹味咸苦，两者同为寒性，同食会损害肠胃、引起腹泻。另外茄子和黑鱼搭配同食，也会导致腹泻、伤损脾胃。

奶酪热量较高，多吃容易发胖。

服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。

吃奶酪前后1小时左右不要吃水果。

1.奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。就钙的含量而言，250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。

2.奶酪能增进人体抵抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保护肌肤健美。

3.奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便泌和腹泻。

4.奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面。

5.央国睡科医生认为，人们在吃饭时吃一些奶酪，有助于防止龋齿。吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起到抑制龋齿发生的作用。

吃比萨饼时最好不要同时吃水果沙拉，因为比萨奶酪中的钙会与果酸等物质化合，不利用吸收。

存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)，斑点就会消失;

土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。

1、和胃调中，健脾利湿，宽肠通便，胃火牙痛、脾虚纳少；

2、高血压、高血脂，关节疼痛；

3、降糖降脂，减肥，美容，抗衰老，神疲乏力；

4、解毒消炎，活血消肿，益气强身，皮肤湿疹；

5、消化不良、大便干结。

吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的奶酪土豆烤双茄的做法,奶酪土豆烤双茄怎么做,奶酪土豆烤双茄的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/6446724cd4b43101b5027c3c.html

相关推荐