芋头能煲汤吗 芋头和什么煲汤好喝

好酷屋教程网小编为您收集和整理了芋头能煲汤吗 芋头和什么煲汤好喝的相关教程：芋头是生活中常见的一种食物，营养丰富、味道鲜美，很多人喜欢吃，朋友说它还可以煲汤喝，从来没有喝过，芋头能煲汤吗？芋头能煲汤吗能煲汤。芋头是天南星科多年生宿根性草本植物的块茎，富含淀粉、蛋白质、多糖、膳

芋头是生活中常见的一种食物，营养丰富、味道鲜美，很多人喜欢吃，朋友说它还可以煲汤喝，从来没有喝过，芋头能煲汤吗？

芋头能煲汤吗

能煲汤。

芋头是天南星科多年生宿根性草本植物的块茎，富含淀粉、蛋白质、多糖、膳食纤维、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙、钙、磷、铁、钾、镁、钠等多种营养成分，是一种重要的蔬菜兼粮食作物，可以作为主食也可以作为菜品，所以食用方法多样，可以用来蒸、煮、烤、炸等，而用来煲汤也是芋头常见的食用方式之一，常见的有百合莲子香芋汤、芋头排骨汤、芋头乌鸡汤等。

芋头和什么煲汤好喝

根据个人口味看。

由于食物相克的说法已经被相关科学证明是谣言，所以芋头可以和很多种食物一同煲汤，比如鸡肉、猪肉、牛肉、百合、莲子等，一般来说，煲出来的汤都是非常美味的，但和不同的食物煲汤，所具有的味道口感都会有所区别，而每个人对食物味道的喜好都不同，所以芋头和什么煲汤好喝，并没有明确的规定，主要根据自身喜好的口味来看。

芋头要焯水吗

不用焯水。

焯水是将原料在水中加热至半熟或者全数，主要是为了去除食物中的腥气或者草酸、鞣质等有害物质，是烹调中常见的一道工序，很多肉类蔬菜都可以进行，但芋头中主要含有淀粉等物质，属于主食类，要是将其进行焯水的话，反而会影响芋头后续的烹饪，所以芋头并不需要焯水。

芋头煲汤怎么做

由于芋头可以和不同的食物煲汤，所以其具体的做法会有一定区别，下面介绍两种较为常见的芋头煲汤做法。

蘑菇芋头汤

准备：芋头、蘑菇、盐、白胡椒粉。

1、将芋头、蘑菇洗净去皮，再切片备用。

2、将油烧热后，放入切好的蘑菇翻炒，再放入芋头片继续翻炒。

3、翻炒至芋头蘑菇微黄时，放入清水用大火烧开后转小火。

4、到芋头软烂时加入白胡椒粉和盐调味即可出锅食用。

芋头排骨汤

准备：芋头、排骨、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉。

1、先将排骨焯水去除腥味，再将芋头去皮洗净备用。

2、将由烧热后，放入排骨减脂两面金黄，再放入葱、姜、蒜一同煸炒。

3、然后放入把排骨焖煮20分钟左右后，加入芋头、生抽、料酒、胡椒粉、盐调味。

4、最后再用中小火煮20分钟左右撒上葱花即可出锅食用。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的芋头能煲汤吗芋头和什么煲汤好喝相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/64468a78793674c4030fff42.html

相关推荐