藕不能和什么一起吃 藕和什么一起熬粥好吃
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藕是生活中常见的食材,很多人日常都喜欢吃,莲藕排骨汤是餐桌上常见的菜肴,食物有相生相克,藕不能和什么一起吃呢?
寒凉食物
藕性寒、味甘,食用藕可以去除体内的燥热之气,上火的时候食用藕,有清热降火的作用,但是吃藕的时候再吃其他寒性的食物,甚至一起大量食用,会快速增加肠道的寒凉之气,体内寒凉之气过重,很容易出现拉肚子等肠胃不适的情况。
生活中常见的寒性食物有:番石榴、柿子、茭白、菱角、苦瓜、秋葵、桑葚、螃蟹、水鸭、海藻等。
富含胶质的食物
藕中含有大量的植物胶质,食用藕有滋润肠道、促进肠道健康的作用;但是大量食用藕,大量的胶质进入肠道中,会增加肠道的润滑度,很容易导致腹泻等身体不适的情况出现,不利于身体健康。
生活中常见富含果胶的食物有:黑枣、果胶阻隔剂、蓝莓、火龙果、山药、无花果、酸奶等。
难以消化的食物
藕性寒,食用藕会增加身体中的寒凉之气,加重脾胃的寒气,影响脾胃的消化功能,此时食用难以消化的食物,消化负担很重,有可能出现拉肚子等不适的情况。
生活中常见难以消化的食物有:猪蹄、猪肥肉、猪皮、油炸食品、坚果、花生、奇亚籽、辣木籽等。
促进胃酸分泌的食物
藕是营养丰富的蔬菜,其中的营养成分除了维生素、矿物质、微量元素外,还含有丰富的碳水化合物和果胶,食用藕后可以促进胃酸分泌,此时再食用一些具有促进胃酸分泌的食物,胃酸含量更多,藕中的胶质成分在胃中会形成不好消化的一些成分,会加重消化负担。
生活中常见促进胃酸分泌的食物有:酸枣、山楂、果丹皮、八仙果、蓝莓、柠檬、柚子、橘子、香蕉等。
藕和什么一起熬粥好吃
莲藕山药粥
材料:莲藕、山药、大米、糖。
做法:
1、大米淘洗干净。
2、莲藕去皮后洗净、切碎。
3、水开后放入粳米。
4、开过后放入莲藕和山药。
5、煮15分钟后加入少许冰糖。
6、煮5分钟后出锅食用。
莲藕花生粥
材料:莲藕、花生、大米、红枣、盐。
做法:
1、大米淘洗干净。
2、放入锅里面煮10分钟。
3、莲藕清洗后切片。
4、将切片的莲藕、花生、红枣放入锅中一起煮。
5、大米煮开花后放入适量的食盐。
6、小火煮10分钟后出锅食用。
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