芝士焗红薯的做法

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发布于2023-04-26

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了芝士焗红薯的做法的相关教程：主料红薯(3个)辅料细砂糖(15-30克)，黄油(20克)，奶酪丝(适量)厨具电烤箱、蒸锅步骤1、将红薯洗净备用，尽量选大而且圆的红薯，这样比较容易挖出红薯泥和最后的造型。2、用刀将红薯对半切开。3、

主料

红薯(3个)

辅料

细砂糖(15-30克)，黄油(20克)，奶酪丝(适量)

厨具

电烤箱、蒸锅

步骤

1、将红薯洗净备用，尽量选大而且圆的红薯，这样比较容易挖出红薯泥和最后的造型。

2、用刀将红薯对半切开。

3、放进蒸锅中蒸，家里有微波炉的也可以放入微波炉内烤熟。

4、用筷子扎一下红薯，能够轻松扎透就说明蒸好了。

5、用勺子将蒸熟的红薯泥挖出，注意边缘的红薯泥不要挖。

6、将挖出的红薯泥盛在碗中。

7、趁热加入细砂糖。

8、趁热加入黄油。

9、趁热加入适量的奶酪丝。

10、用勺子将所有食材搅拌均匀。

11、用勺子将搅拌均匀的红薯泥回填在每个红薯壳中。

12、将红薯放上烤盘，烤箱预热，在每个红薯表面再撒上一层奶酪丝。

13、将烤盘放进烤箱中间层，温度设定为200度，时间为15分钟（各家烤箱品牌不同，温度和时间仅供参考），看到表面的奶酪丝融化变成焦黄色就可以了。

14、香喷喷的芝士焗红薯可以开吃了，如果觉得回填红薯泥比较麻烦，您也可以准备一些烤芝士蛋糕的锡纸盒，将拌好的红薯泥直接组装在锡纸盒里烤也是可以的！

菜谱简介

平凡的红薯，换上一种做法，突然变得高大上了！带着芝士的香味和红薯的甜糯！想了解更多图文并茂的美食制作过程，可以关注微信公众号『宁有滋味』，每周日都有新菜谱发布哦！

小常识

红薯做法技巧

红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。最重要的是，红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4-5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。

排便通畅，乳腺癌，结肠癌，便秘，味甘，性平。能补脾益气，宽肠通便，生津止渴（生用），脾虚气弱，大便秘结；肺胃有热，口渴咽干。

红薯忌与柿子同吃 ，红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。 如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。 如果感觉胃部不适，一定要去医院做胃镜，看看是否有胃出血或胃溃疡。

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