凉拌蔬菜的做法

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发布于2023-04-26

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主料

鲜蔬菜(1斤)

辅料

蒜米(适量)，红椒(适量)

厨具

其它、炒锅

步骤

1、备好冼净的鲜蔬菜待用。

2、蔬菜过开水氽水，再过冷水，捞出。

3、装碗中加盐拌匀。

4、再准备好蒜米和红辣椒粒。

5、加进所需要的调料拌匀。

6、把拌好的配料烧在青菜上。

7、再淋入香油。

8、拌匀装碗中即成。

菜谱简介

食材：鲜蔬菜1斤，盐，蒜米，味精，生抽，香油，陈醋，耗油，调味料，做法：1、鲜蔬菜用清水清冼干净，放进开水里氽一下，捞出过冷水捞出沥水装碗中。2、准备好蒜米，红辣椒，3、把所要的调料，蒜米红辣椒，陈醋，盐，味精，拌匀倒进过好水的蔬菜里拌均匀，4、加进调味料，淋上香油，耗油，即成。

小常识

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