卤肉饭的做法

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发布于2023-04-26

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了卤肉饭的做法的相关教程：主料花肉(180克)辅料洋葱(100克)，香菇(5朵)厨具无步骤1、准备好材料。2、肉、洋葱、香菇神马的，都切成丁。3、蒜粒放入油锅爆香。4、把肉丁倒入，翻炒至表面变色。5、把洋葱丁、香菇丁倒入翻炒。

主料

花肉(180克)

辅料

洋葱(100克)，香菇(5朵)

厨具

无

步骤

1、准备好材料。

2、肉、洋葱、香菇神马的，都切成丁。

3、蒜粒放入油锅爆香。

4、把肉丁倒入，翻炒至表面变色。

5、把洋葱丁、香菇丁倒入翻炒。

6、加入老抽。

7、加入可乐，没过食材2cm。

8、加入冰糖、盐。

9、再放两只事先准备的白煮蛋，顺便卤蛋。

10、大火烧开后，小火炖1个小时，最后大火收汁。变成浓浓的酱汁。

菜谱简介

1、如果有红酒，可以再现有的基础上再加些红酒，味道会更香。2、炖是时间越久肉就越软，并且汤汁越香。适合捞饭的菜，就着它，能多吃一碗饭，哈哈，所以要适可而止。 撒了一些生蒜薹粒进去，很爽口，很配合。

小常识

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