磨牙棒的做法

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发布于2023-04-26

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了磨牙棒的做法的相关教程：主料鸡蛋(3个)辅料细砂糖(10克(加入蛋白中))厨具电烤箱步骤1、准备材料，蛋清和蛋黄分离。2、打发蛋白，并在打的过程中分三次加入糖。3、蛋白打发到这样也就可以了4、蛋黄中一次性加入糖5、蛋黄与糖搅

主料

鸡蛋(3个)

辅料

细砂糖(10克(加入蛋白中))

厨具

电烤箱

步骤

1、准备材料，蛋清和蛋黄分离。

2、打发蛋白，并在打的过程中分三次加入糖。

3、蛋白打发到这样也就可以了

4、蛋黄中一次性加入糖

5、蛋黄与糖搅拌均匀

6、搅拌均匀后的蛋黄中加入打发好的蛋白，上下翻动搅拌均匀。防止消泡。

7、搅拌均匀后，加入准备好的面粉搅拌均匀。

8、倒入保鲜袋，在保鲜袋一个角上剪一个小洞。

菜谱简介

不做妈妈可能真的体会不到做母亲的艰难辛苦，有了孩子一后才真真体会到母亲的伟大！自从有了儿子我们的生活改变了很多很多，他的一颦一笑，一哭一闹都牵动着母亲的心。儿子连续两晚高烧吓的都不敢睡觉，就算睡下了都还在惦记着，温度会不会又升起来了，虽然医生说了会这样但还是不放心额头摸了一遍又一遍，他的每一声哼唧都会在第一时间迅速反应查看。原本端午节制定的出行、美食学习计划都显得暗淡，虽然为之做了些许准备，兴奋的迎接着假日的到来，但这些因为儿子都变的无足轻重。生活的整个屋子也因儿子变的一下子没了生气，东西仍由乱扔已没有心情整理打扫.......你你若安好，便是晴天！愿全天下的宝宝健健康康！愿全天下的母亲健健康康！这款磨牙饼干是专为儿子做的，小家伙9个多月了上下两对牙已长的很清晰了，开始咬东西，奶嘴有时咬的格叽格叽响，逮着大人的衣服也是咬，有时甚至爬在我肩膀上咬我胳膊......妈妈说宝宝长牙了牙板痒要磨牙，就寻思着做了这款饼干，考虑到宝宝还小吃太多的添加不好，所以就用了最简单的材料，最少的添加来做。我做的其实有点多了，烤了两盘，宝宝吃的比较少大部分都是被我们给吃了，亲，你可以减少到一半的用量！

小诀窍

1、在搅拌均匀时最好上下翻动着搅，以免蛋白消泡。
2、在烘烤时要注意观察，体积比较小熟的比较快，小心糊。

小常识

鸡蛋做法技巧

1.荷包蛋要煎的好，锅一定要热才能放油，放油后把油调成中火，才不会让鸡蛋因为温度太高而煎的过老而干硬；

2.鸡蛋要用冷水下锅，然后缓慢升温，水开后煮2分钟左右停火，保温5分钟左右，取出用冷水过凉即可，这种方法可防止蛋壳破裂，使蛋壳易于剥掉；煮鸡蛋时可以在水中加少许盐，这样蛋白凝结更快，可防止蛋白外溢，使鸡蛋中的营养成分保存完好；

3.炒鸡蛋不需放味精；

4.需要用鸡蛋白时，可用针在蛋壳的两端各扎1个孔，蛋白会从孔流出来，而蛋黄仍留在蛋壳里；也可用纸卷成1个漏斗，漏斗口下放1只杯子或碗，把蛋打开倒进纸漏斗里，蛋白顺着漏斗流入容器内，而蛋黄则整个留在漏斗里；如果把蛋壳打成两瓣，下面放一容器，把蛋黄在两瓣蛋壳里互相倒2-3次，蛋白、蛋黄即可分开。

鸡蛋中还含有多种矿物质，铁的含量较牛奶丰富，所以是老人、儿童、孕产妇及病弱患者的理想食物。

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