黑芝麻燕麦高纤饼干的做法

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发布于2023-04-26

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主料

无盐黄油(70克)，淡奶油(30克)，燕麦片(100克)，低粉(低粉)，熟黑芝麻(25克)，椰蓉(25克)

辅料

红糖(35克)

厨具

电烤箱

步骤

1、各原料备用。红糖要事先把小疙瘩压碎。（我偷懒没有压太碎，后来红糖块就在烘烤后爆浆了）

2、黄油软化。

3、加入红糖打发后，加入淡奶油打匀。

4、筛入低粉。

5、压拌均匀。

6、加燕麦片拌匀。

7、倒入黑芝麻和椰蓉。

8、用刮刀压拌均匀。

9、分成均匀的小块(约13克)，一块块压薄。

10、170度中层，16-18分钟，具体时间视饼干大小厚薄调整。

11、凉后密封保存。

12、成品

菜谱简介

非常喜欢的一款饼干，做了好多次了，原方来自八卦兔JADECW，稍作改动。这款饼干很香酥，甜度适中，口感丰富，感觉很适合作干粮担当，比较耐饿的感觉，食材里的燕麦、芝麻等也是高纤食品，也会比较健康。

小常识

燕麦片的作用

1.燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用;

2.经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;

3.燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧;

4.它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品;

5.燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。

内火旺盛，肝肺热燥者不宜食用过多。

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