柠檬杏仁虾球沙律的做法

好酷屋

发布于2023-04-27

标签:杏仁放入苦杏仁均匀虾球更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了柠檬杏仁虾球沙律的做法的相关教程：主料去皮虾肉(300g)辅料焙烤大杏仁(50g)厨具炒锅步骤1、虾仁放入大玻璃碗，加入盐，蜜糖，柠檬汁。2、将虾肉与配料抓匀。3、每只都沾上番薯粉。4、均匀裹上番薯粉之后一只一只抖掉多余的粉拿出。5、

主料

去皮虾肉(300g)

辅料

焙烤大杏仁(50g)

厨具

炒锅

步骤

1、虾仁放入大玻璃碗，加入盐，蜜糖，柠檬汁。

2、将虾肉与配料抓匀。

3、每只都沾上番薯粉。

4、均匀裹上番薯粉之后一只一只抖掉多余的粉拿出。

5、锅中放入油，油温大概160°的时候将虾仁放入锅中。

6、一只一只的放入，不要贪快整把整把的放。

7、放入之后油温会略微降低，暂时不要动锅。

8、等两分钟之后用勺子慢慢推动。

9、每隔三分钟推动一次。

10、在碗中加入沙律酱（酱料可以提前配好，或者炸制的时候快速配好。

11、加入蜂蜜。

12、加入柠檬汁。

13、充分搅拌均匀。

14、再放入欧芹叶，大杏仁，黑芝麻。

15、搅拌均匀成酱汁。

16、捞起虾球滤油。

17、滤油干净彻底之后倒入酱汁中拌均匀。（一定要确定滤干净油才可以让虾球充分沾上酱料）

小常识

杏仁做法技巧

杏仁含有丰富的营养物质，杏仁有苦甜之分，甜杏仁可以作为休闲小吃，也可做凉菜用；苦杏仁一般用来入药，并有小毒，不能多吃。

1.苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病；

2.甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用；

3.杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险；

4.杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽；

5.甜杏仁性味甘、辛，苦杏仁性味苦、温；宣肺止咳，降气平喘，润肠通便，杀虫解毒；主治咳嗽，喘促胸满，喉痹咽痛，肠燥便秘，虫毒疮疡。

有呼吸系统问题的人更适合；癌症患者以及术后放化疗的人适宜食用；婴儿慎服，阴虚咳嗽及泄痢便溏者禁服。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的柠檬杏仁虾球沙律的做法,柠檬杏仁虾球沙律怎么做,柠檬杏仁虾球沙律的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/6449df1b6417ca4836078dd6.html

相关推荐