好酷屋

椰汁木瓜冻的做法

好酷屋

发布于2023-04-27

好酷屋教程网小编为您收集和整理了椰汁木瓜冻的做法的相关教程:主料木瓜1个(约240g),椰汁(245g),吉利丁片(12.5g)辅料无厨具煮锅步骤1、吉利丁片放冷水里浸泡,至软2、椰汁倒入奶锅,烧至微开,加入泡软后的吉利丁片,关火,搅拌至融化,放一边待凉3、将

主料

木瓜1个(约240g),椰汁(245g),吉利丁片(12.5g)

辅料

厨具

煮锅

步骤

1、吉利丁片放冷水里浸泡,至软

2、椰汁倒入奶锅,烧至微开,加入泡软后的吉利丁片,关火,搅拌至融化,放一边待凉

3、将木瓜切去丁部,用勺子轻轻将内部的籽慢慢挖出

4、倒入凉了的椰汁

5、将切下的木瓜盖回,用牙签固定放入冰箱冷藏,将其冻至硬身

6、取出后切片即可食用

菜谱简介

本属植物有木瓜(木瓜海棠)、贴梗海棠(皱皮木瓜)等,几种是原产中国的温带木本植物,其果实可供食用、药用,同时花色美丽,也供观赏;它们还是传统文化、诗歌中所提到的木瓜,如《诗经》中的名句投我以木瓜,报之以琼琚。抗病功效  木瓜是大家熟悉的水果,不但味道又香又甜,而且还有保健、美容的功效。在木瓜里,包含各种酶元素,维生素(维他命)及矿物质,而最丰富的维生素是维生素A、复合维生素B、维生素C及维生素E。据timesofindia的报告,如果定时食用木瓜,对身体会有一些重要的益处:1,木瓜富有营养,低卡路里,以致对进行减肥的人大有益处;2,木瓜有助于治皮外伤或其它外伤;3,木瓜富有抗炎化合物,也有抗癌作用,对于患骨质疏松症、关节炎和浮肿的人,最好有规律地食用木瓜,同时能够防癌。4,木瓜也能帮助头皮和头发的健康,木瓜的摄入量有助于头发的生长并能防止头皮屑(头垢);5,木瓜是最有功效排毒方法之一,多吃木瓜就能排出体内的毒素;6,对于患便秘和消化不良的病人,多吃木瓜能减轻病状。

小诀窍

一、椰汁本身已用甜味,所以我没有加砂糖,如果喜甜的亲们可以在加热椰汁的同时将砂糖同时加入,使之融化即可
二、挖籽的时候不一定要把内壁挖的很平整,只要将籽去除干净就好,这样椰汁冻和木瓜就能更加紧帖在一起
三、放在冰箱冷藏的时间以4小时以上为宜
四、吉利丁片和水的比例一般是1:100,吉利丁片一张是5g
五、吉利丁片一定要放在冷水或是冰水里浸泡变软,过度过高会使之融化

小常识

木瓜做法技巧

治病多采用宣木瓜,也就是北方木瓜,不宜鲜食;食用木瓜是产于南方的番木瓜,可以生吃,也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。

木瓜的作用

健脾消食;

抗疫杀虫;

通乳抗癌、抗痉挛

木瓜食用禁忌

木瓜与油炸食物同食,会引起肠胃不适,并可能导致腹泻、呕吐。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的椰汁木瓜冻的做法,椰汁木瓜冻怎么做,椰汁木瓜冻的家常做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源: https://www.haoku5.com/meishi/644a1a646417ca483607973f.html

相关推荐

    热门专题