肉酱烤鸡翅的做法

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发布于2023-04-27

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了肉酱烤鸡翅的做法的相关教程：主料鸡翅(8个)辅料烤肉酱(1包)厨具电烤箱步骤1、将鸡翅洗净并用厨房纸巾擦干；2、鸡翅放入碗中，倒入烤肉酱，拌匀，腌制4个小时或冰箱冷藏过夜；3、将鸡翅放入不沾烤盘中；4、烤箱选择菜单“烤肉/红薯”

主料

鸡翅(8个)

辅料

烤肉酱(1包)

厨具

电烤箱

步骤

1、将鸡翅洗净并用厨房纸巾擦干；

2、鸡翅放入碗中，倒入烤肉酱，拌匀，腌制4个小时或冰箱冷藏过夜；

3、将鸡翅放入不沾烤盘中；

4、烤箱选择菜单“烤肉/红薯”功能，预热200度，放入鸡翅，设置30分钟进行烘烤。

菜谱简介

许多小朋友特别喜欢KFC里的奥尔良烤翅，其实在家也能做出美味鸡翅。有烤箱的人，几乎人人都会去做，因为操作起来简单至极，而且好吃，人人都赞不绝口。

小诀窍

1、鸡翅最好腌制一个晚上，这样更加入味。2、烤肉酱1包是110g，可以腌制8~10个鸡翅。

小常识

鸡翅做法技巧

1.烹制鸡翅时，多用鸡膀(翅尖斩下，供煮汤用)。宜烤、卤、烧、酱。如：烤鸡翅、红烧鸡翅、酱鸡翅。也可做汤用。如：冬菇鸡翅汤。膀尖适用于卤、酱、制汤等菜肴。

2.烹调翅膀肉时，应以慢火烧煮，才能发出香浓的味道，而成胶原等有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。

3.翅膀煮香菇，可将钾硫氨基酸与香菇中的植物纤维发挥相乘效果，对于便秘有效，也可以预防中风及大肠癌。将鸡翅膀与香菇一起烹煮，可使纤维效果加倍，对预防脑中风及大肠癌的效果提高。

温中益气、

补精添髓

。

强腰健胃鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

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