洋葱拌牛肉片的做法

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发布于2023-04-27

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主料

洋葱(50克)，卤牛肉(150克)

辅料

厨具

其它

步骤

1、把买回来的卤牛肉切成薄片。

2、洋葱一片一片掰下来后洗净切成薄片。

3、把切好的洋葱片放入小碗里，加入柠檬汁和少许盐略腌一会。

4、取一小碗，放入两匙凉白开，放入盐、蒜泥、酱油、花椒油、油辣子、鸡精、调成味汁碗。

5、把切好的牛肉片和腌好的洋葱放入大碗里。

6、淋入调好的味汁拌匀即可食用。

菜谱简介

洋葱因为味道有辛辣味道，很多人都不愿意吃，特别是切洋葱的时候流泪的痛苦，不吃也罢了。但是吃洋葱是有很大的作用，在欧美洋葱被誉为蔬菜皇后。它的营养成分自然是相当丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A，这两种特殊营养物质，令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效，如预防癌症，维护心血管健康，刺激食欲，帮助消化，杀菌抗感冒等功效。