胡萝卜煮多久熟 胡萝卜冷水煮还是热水
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胡萝卜是日常生活中很受欢迎的蔬菜,可以用来炒,也可以用来煮,还能煲汤,那么胡萝卜一般煮多久熟?胡萝卜冷水煮还是热水?
胡萝卜煮多久熟
胡萝卜块一般煮7-10分钟左右能熟。
胡萝卜营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、淀粉、胡萝卜素、钙、铁、维生素A、B1、B2、C等营养成分,具有美容养颜、护眼明目、预防便秘等功效,胡萝卜一般煮7-10分钟就能熟,若是喜欢更软的一点的,可以适量延长煮的时间。
胡萝卜煮久了会怎样
胡萝卜煮太久会影响其营养价值,胡萝卜中含有丰富的营养物质,胡萝卜煮熟后继续煮的时间不是很长是没有什么影响的,但是煮的时间太长其中的营养成分会流失的,还会把胡萝卜煮烂,影响胡萝卜的口感。
胡萝卜冷水煮还是热水
胡萝卜用冷水煮或是热水煮都可以。
若是想要用胡萝卜炖汤,一般选择冷水下锅,这样能把胡萝卜煮的较透,较烂,其中的营养成分也能更好的溶解在汤中,若是想要用胡萝卜炒着吃,一般开水将胡萝卜焯熟一下即可,所以用冷水还是热水要根据实际情况而定。
清水煮胡萝卜有营养吗
有。
胡萝卜煮水能为人体提供丰富的营养成分,而且比较适合消化能力不是很好的老人和小孩,胡萝卜中含有的木质素还能在一定程度上提高人体免疫力,还有益肝明目、促进通便、预防感冒、抗氧化和延缓衰老的功效。
胡萝卜怎么做好吃
清炒胡萝卜丝
材料:胡萝卜、蒜、葱。盐、油、干辣椒。
1、首先将胡萝卜清洗干净,用工具擦成丝。
2、蒜切碎,葱切碎,备用。
3、锅中下油,开效果将干辣椒段爆香。
4、放入胡萝卜丝,翻炒到偏软。
5、加入蒜和适量盐,翻炒均匀后,撒上葱即可出锅。
玉米胡萝卜煎饼
材料:胡萝卜,玉米粒,鸡蛋,玉米面粉。
1、胡萝卜洗净,切成小丁,在开水中焯一下,沥干水份。
2、拌上少许食盐,腌五分钟左右
3、鸡蛋敲散,在碗中用力打至起泡。
4、加入适量玉米面粉以及少许食盐,搅拌成略稀的面糊。
5、在鸡蛋面糊里倒入切好的胡萝卜和玉米粒,搅拌均匀。
6、平底锅烧热,倒入几滴橄榄油,让油均匀地涂在锅面上。
7、把面糊慢慢倒入平底锅,转动手柄,让面糊均匀地铺开,用中小火煎成两面熟透即可。
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