香甜糯米丸子的做法

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发布于2023-04-28

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主料

糯米(100g)

辅料

玉米油(30g)，豌豆粒(30g)，胡萝卜(适量)，绵白糖(少许)

厨具

蒸锅

步骤

1、糯米提前浸泡3小时放蒸锅里

2、蒸熟的糯米饭晾凉加糖拌匀

3、玉米粒、豌豆粒化冻，胡萝卜切丁

4、加到糯米饭里

5、加白糖搅拌均匀

6、团成丸子放胡萝卜片上

7、放蒸锅里再蒸5分钟即可

菜谱简介

糯米是一种温和的滋补品，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。

小诀窍

糯米要提前浸泡可以节省蒸制时间。

小常识

糯米做法技巧

糯米食品宜加热后食用；宜煮稀薄粥服食，不仅营养滋补，且极易消化吸收，养胃气。

有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用

糯米不宜与苹果共食，易产生不易消化的物质

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