黑芝麻花生酱的做法

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发布于2023-04-29

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主料

花生米(220克)，黑芝麻(100克)，蜂蜜(适量)，熟花生油(适量)

辅料

无

厨具

食物调理机

步骤

1、准备好需要的花生米。

2、入烤箱烤熟。

3、烤花生米的过程中，把黑芝麻炒熟。

4、烤好的花生去掉红皮。

5、炒好的黑芝麻，准备好需要的量。

6、把花生米和黑芝麻倒入料理机中。

7、加入一些蜂蜜，从低速开始选择，先将花生和芝麻打碎。

8、加入适量的熟花生油，搅拌完成。

菜谱简介

自从爱上美食后，很多以前觉得只能在外面买的食物也开始自制了，自己做出来，不仅卫生健康，更带着对亲人浓浓的爱，看他吃着你亲手做出来的美食，不停赞叹时，感觉真好。今天做了加花生和芝麻的酱，用的黑芝麻，非常浓香，用来蘸面包馒头，或者做火锅蘸料都非常棒哦。

小诀窍

原料：花生米220克 黑芝麻100克 蜂蜜 花生油花生米烘焙：烤箱中层，160度，15分钟1、花生和芝麻的比例并不是固定的，家里正好有220克花生米，就用了这么多。2、花生油要熟的，一次不要加太多，可以根据自己喜欢的稀稠度添加。3、做好的芝麻花生酱放入密封瓶里保存。

小常识

蜂蜜的作用

蜂蜜中含葡萄糖、果糖混合物较高，利于吸收。还含有蛋白质、淀粉、苹果酸等。其他还有脂肪、酶类、各种维生素(B2、B6、K等)和钙、磷、铁、锰等矿物质。蜂蜜有提高人体抵抗力的功能，能够使人精力充沛，调整脾胃功能，可治疗胃炎、便秘、胃及十二指肠溃疡，还能去腐生肌，加快创口愈合。另外，心脏病患者常食用可营养心肌。本品对于神经衰弱和肝炎病人也有疗效。

不适宜糖尿病患者、脾虚泻泄及湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。

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