草莓巧克力棒棒糖的做法

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发布于2023-04-29

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了草莓巧克力棒棒糖的做法的相关教程：主料黑巧克力(适量)，白巧克力(适量)，草莓(适量)辅料竹签(适量)厨具蒸锅步骤1、主料2、白巧克力隔水融化（水温不要太高，40-50左右）3、黑巧克力隔水融化（水温不要太高，40-50左右）4、草莓

主料

黑巧克力(适量)，白巧克力(适量)，草莓(适量)

辅料

竹签(适量)

厨具

蒸锅

步骤

1、主料

2、白巧克力隔水融化（水温不要太高，40-50左右）

3、黑巧克力隔水融化（水温不要太高，40-50左右）

4、草莓洗净，用厨房纸吸干水分，在底部穿入竹签

5、放入融化的巧克力碗里，慢慢滚上一圈，均匀的沾上巧克力

6、黑色的也同样处理

7、将剩余的巧克力放入保鲜袋里

8、剪一个很小的口子，就可以随意的在上面裱自己喜欢图案了

小诀窍

第一次做，经验不够，可能水温过高了，巧克力融化了，但又慢慢变硬，不是完全的液体，裹的时候很厚重呢，不是很好看，而且有些进水，做的朋友一定得小心咯，水温不要过高，40度左右，不要进水。

小常识

草莓做法技巧

1.果实可生食或制果酒、果酱等；

2.草莓表面粗糙，不易洗净，用淡盐水或高锰酸钾水浸泡10分钟既能杀菌又较易清洗。

中国传统医学认为草莓具有极大的药用价值，其味甘、性凉，具有止咳清热、利咽生津、腱脾和胃、滋养补血等功效。

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