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橙汁藕片的做法

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发布于2023-04-29

好酷屋教程网小编为您收集和整理了橙汁藕片的做法的相关教程:主料莲藕(一节)辅料白糖(30克),柠檬汁(15克),橙汁(150克),盐(少许),枸杞(少许)厨具无步骤1、准备好所有的食材。2、莲藕去皮切片用清水浸泡。3、汤锅中烧开水加入少许盐放入藕片焯烫过凉。

主料

莲藕(一节)

辅料

白糖(30克),柠檬汁(15克),橙汁(150克),盐(少许),枸杞(少许)

厨具

步骤

1、准备好所有的食材。

2、莲藕去皮切片用清水浸泡。

3、汤锅中烧开水加入少许盐放入藕片焯烫过凉。

4、保鲜盒加入白糖。

5、在加入柠檬汁。

6、倒入橙汁搅拌至糖融化。

7、把藕片放入腌制。

8、盖上保鲜盒放入冰箱里冷藏3个小时以上,吃的时候装盘浇入腌汁,用枸杞装饰即好。

菜谱简介

莲藕是夏日的时令蔬菜。常吃能滋补养血,补气养胃,也是女人的补血的好食材。这个橙汁莲藕,口味酸甜爽口,清淡开胃,很适合夏日的一道小凉菜。

小诀窍

莲藕切片不可太厚要稍薄一些,这样腌制的时候才易入味。
焯烫莲藕的时候水中加些盐,可使藕片有些咸味,研制的时候更有味。
一定要放冰箱冷藏3个小时以上,这样莲藕才够入味,口感才好。

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的橙汁藕片的做法,橙汁藕片怎么做,橙汁藕片的家常做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

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