私房菜酒酿鸡肉卷的做法

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发布于2023-04-30

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了私房菜酒酿鸡肉卷的做法的相关教程：主料鸡腿肉(适量)辅料酒酿(适量)，海鲜菇(适量)厨具蒸锅步骤1、准备材料。2、准备调料。3、将鸡腿去骨。4、先撒上神奇牌肉类调料粉再均匀的抹上黄豆酱。5、然后均匀的抹上酒酿里的糯米。6、放上海鲜菇。

主料

鸡腿肉(适量)

辅料

酒酿(适量)，海鲜菇(适量)

厨具

蒸锅

步骤

1、准备材料。

2、准备调料。

3、将鸡腿去骨。

4、先撒上神奇牌肉类调料粉再均匀的抹上黄豆酱。

5、然后均匀的抹上酒酿里的糯米。

6、放上海鲜菇。

7、把鸡肉放在锡纸上，最后浇上蚝油。

8、用锡纸将鸡腿肉卷成糖果形。

9、水开后，放在蒸锅里蒸熟。

10、待稍凉后，切块即可。

小诀窍

PS：蒸完后，肉里会渗出一些汁，不要倒掉，最后装盘时，可以将汁浇在肉上。



鲜嫩的肉，用蒸的不会使肉变老

浓浓的米酒香 特别适量与鸡肉的搭配

小常识

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