自己在家做酸奶的做法

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发布于2023-04-30

好酷屋教程网小编为您收集和整理了自己在家做酸奶的做法的相关教程：主料酸奶(适量)，纯牛奶(适量)辅料蜂蜜(适量)厨具电磁炉、煮锅步骤1、酸奶1盒（哪一种都可以的。只要不带果粒的就行）纯牛奶600克，糖15克。蜂蜜适量。2、把盒子和勺子要装牛奶的器具，用开水烫一下，

主料

酸奶(适量)，纯牛奶(适量)

辅料

蜂蜜(适量)

厨具

电磁炉、煮锅

步骤

1、酸奶1盒（哪一种都可以的。只要不带果粒的就行）纯牛奶600克，糖15克。蜂蜜适量。

2、把盒子和勺子要装牛奶的器具，用开水烫一下，消消毒。

3、把牛奶倒进奶锅里（呵呵。我家没有。我就用小盒代替了）加上糖，稍煮一下，温的就可以。

4、把酸奶倒进煮好的牛奶里，搅拌均。

5、倒进盒子里，封好。

6、他们上面写着要保温度代包起来，我家没有。上次买东西包装有这种泡代，我就用这个包了，也可以用厚些的衣服包起来，放到温暧的地方。夏天八个小时就可以了，但东天，我做需要两天时间。

7、成品出来喽，可以放点蜂蜜，味道也不错哦。

菜谱简介

本人很喜欢吃酸奶．但买回来一盒只有一点点．吃的不过瘾，在网上看到自己可以做．我就来试试．不需要什么特殊的锅．只要普通的就可以．做出来的味道很好吃呢．价格也便宜．酸奶．我买的是光胆的益生茵，1.9元一盒120克．牛奶也是光明的成包的．每包200克．1.7元每包．我做一次一共花了7元．　成品750克也就是6盒多．如果是在店里买过来的话就需要11.4元．差了4.4元哦．便宜很多呢．．大家如果喜欢吃的话．自己做做

小常识

酸奶做法技巧

每日150～250毫升。饮用酸奶不能加热，夏季饮用宜现买现喝。

酸奶的作用

酸牛奶能抑制肠道腐败菌的生长，还含有可抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质，又能刺激机体免疫系统，调动机体的积极因素，有效地抗御癌症，所以，经常食用酸牛奶，可以增加营养，防治动脉硬化、冠心病及癌症，降低胆固醇。

酸奶食用禁忌

酸奶切记不要空腹喝，因空腹时饮用酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱。饮用时，最好不要加热，因酸奶中的有效益生菌在加热后会大量死亡，营养价值降低。，味道也会有所改变。牛奶量为够你喝两天为宜，约500毫升，做多了放置的时间过长，酸奶会变得太酸，那样就不好喝了。容器最好选市场上卖的那种冰箱和微波炉兼用保鲜盒，这种容器密封效果好，酸奶不易变质。做酸奶时不要放糖，吃时再放口感更好。

蜂蜜的作用

蜂蜜中含葡萄糖、果糖混合物较高，利于吸收。还含有蛋白质、淀粉、苹果酸等。其他还有脂肪、酶类、各种维生素(B2、B6、K等)和钙、磷、铁、锰等矿物质。蜂蜜有提高人体抵抗力的功能，能够使人精力充沛，调整脾胃功能，可治疗胃炎、便秘、胃及十二指肠溃疡，还能去腐生肌，加快创口愈合。另外，心脏病患者常食用可营养心肌。本品对于神经衰弱和肝炎病人也有疗效。

蜂蜜食用禁忌

不适宜糖尿病患者、脾虚泻泄及湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。

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