改变饮食习惯预防食道癌

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法令线一直延伸到嘴角下边的这类人，您注意观察就会知道，他们喜欢吃烫的辣的刺激性的食物，而且吃饭速度过快，咀嚼次数少。这样的生活习惯非常不好，对食道伤害太大，所以他们是食道癌的易感人群。

食道痛是现在最常见的六种恶性肿瘤之一。提到食道癌，想必不少人都想到了安阳的林县，以前那里的食道癌发病率非常高。记得有一次，我的一些学生被安排到那里实习，其中有一个学生死活不愿意去。我就问他怎么回事，他的回答让人又气又笑，说害怕食道癌传染。我当时听了严肃地跟他讲，食道癌与其他癌症一样，是不会传染的。并且，作为一名医学院的学生，将来是要当医生救死扶伤的，怎么可以畏首畏尾举足不前呢？

那个学生听了感到很惭愧，当时就决定一定要去。后来，他实习回来，还写了一篇高质量的论文，让我感到非常高兴。

其实，食道癌虽然不会传染，但是也有易感人群。

您知道什么是法令线吗？法令线就是鼻头两边到嘴唇两边的那两条八字形纹路，也叫法令纹。如果你看到一个人，他的法令线一直延伸到嘴角的下边，好像要把嘴锁上了，那么他就是食道癌的易感人群，很容易得食道癌。

法令线锁口的人喜欢吃烫的辣的刺激性的食物，吃得还快，这种不良的生活习惯更增加了他们患病的可能性。

如果您有食道癌家族史，或者喜欢吃饭过烫过快，一定要注意养成一种良好的生活习惯。在此，我给大家提几点建议。首先，如果您有食道溃疡炎症及食道黏膜白斑等病的话，一定要尽早治疗，以防引起癌变。其次，不吃过烫的刺激性的过硬的食物，以保护食道黏膜屏障。再者，要尽量少吃或不吃霉变及含亚硝胺食品，如酸菜霉烂蔬菜霉变谷类（含黄曲霉素）。还要少吃咸鱼咸肉和腌菜，以及煎炸烤的食品。最后就是，要多吃一些大蒜洋葱茄子莴苣柑橘等食物，因为它们有一定的防癌作用，尤其大蒜是首选。

有些人喜欢吃烧烤类的食物，那我建议，吃完后多吃一些维生素。水果及多糖的食物，可以阻止亚硝胺致癌的靶向性。比方说喉结是薄弱环节，亚硝胺结合成亚硝酸盐后就靶向这个器官，那么维生素。及多糖就可以阻止它来攻击。

法令线锁口的人，更应该注意饮食习惯，平时可以吃一些螺旋藻。千万别小看螺旋藻这种低等生物，它可是被联合国粮农组织称为“21世纪最理想的食品”。

螺旋藻具有高蛋白低脂肪低糖低胆固醇的特点，并含有多种维生素矿物质微量元素等生理活性物质，是一种理想的纯天然生物活性健康食品。1克螺旋藻的营养价值等于1000克蔬菜和水果的营养总和。螺旋藻所合营养物质特别丰富优质齐全，而且各种比例科学合理。螺旋藻还含有丰富的胡萝卜素，对多种癌症有抑制作用，包括肺癌喉癌食道癌乳癌及子宫癌。经常吃一些螺旋藻被认为是很好的防癌饮食方式。

我在这本书里一直强调，身体外面有-一个大风水，身体里有一个小风水。学点风水知识可以让我们趋吉避凶。但是，大家应该知道，好风水和坏风水一般都是同时存在的。拿健康和疾病来说吧，几乎每个人都有疾病的易感基因，有的有食道癌的，有的有高血压的，有的有糖尿病的，等等。它们就像是一颗颗炸弹一样，挂在你身上威胁着你。但是，这个炸弹要爆炸是有条件的，比如说，吃东西过烫吃肥肉过多身体太胖等等。只要您木越过这个底线，这些炸弹跟废铁没什么两样！

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