宝宝肉松的做法

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发布于2023-05-01

好酷屋教程网小编为您收集和整理了宝宝肉松的做法的相关教程：主料后腿肉(500g)辅料厨具炒锅步骤1、将大葱切成段，姜切成片，蒜去皮。瘦肉切成小块儿。2、然后锅中倒入冷水，将葱姜蒜放入，大火烧开20分钟后，小火慢炖，炖到肉用手一按就碎，就差不多啦。3、将炖好的

主料

后腿肉(500g)

辅料

厨具

炒锅

步骤

1、将大葱切成段，姜切成片，蒜去皮。瘦肉切成小块儿。

2、然后锅中倒入冷水，将葱姜蒜放入，大火烧开20分钟后，小火慢炖，炖到肉用手一按就碎，就差不多啦。

3、将炖好的肉块取出放凉，放在切菜板上，用刀拍开。

4、然后切碎。

5、切好的肉松。我这个切的不是很碎，我们家小菠菜侠1岁多，吃这个完全没问题。

6、锅中倒油，大火烧热。

7、放入肉松爆炒3分钟左右。稍微注意下火，如果有微糊的迹象，就赶紧将火调小点。

8、加入咖喱粉，炒到咖喱粉均匀上色。

9、加入糖和盐，继续炒。

10、然后加入玉米淀粉继续炒。

11、直到炒到很干，可以听见沙沙声，用铲子舀起可以很快散开。

12、做好的肉松。

菜谱简介

这个肉松适合15个月以上的宝宝。这个时候的宝宝需要补充大量的优质蛋白质，猪肉正好适合宝宝。做成肉松既方便又容易消化，宝宝还很喜欢。肉松做好后，放在玻璃瓶中密封保存，每天给宝贝儿几勺，一天的肉食就搞定啦。非常简单方便。不用每天忙的焦头烂额的剁鸡肉碎、猪肉碎，蒸鱼，包饺子，捏馄饨的；不用担心今天宝宝没吃肉怎么办？省下好多准备辅食的时间陪宝宝玩。这个肉松我加了少许咖喱粉，颜色很漂亮。没什么辣的味道，因为量少。如果你不喜欢宝宝吃咖喱，就直接省略咖喱粉就可以啦。此外，我加了些玉米淀粉，主要是为了增加细腻的口感，也让宝贝儿营养更全面。肉松，实在是太简单了。食材简单，工具简单，工序简单，总之，两个字，简单。一斤肉差不多可以做200g左右的肉松，和市售的比起来不算便宜。不过我仔细的看了些市售的成分，加了很多豌豆粉，怪不得呢？豌豆粉分量重呀。