兰花豆腐干的做法

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发布于2023-05-01

标签:香干牙签油炸浸泡卤汁更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了兰花豆腐干的做法的相关教程：主料香干(4个)辅料无厨具煮锅步骤1、香干切成兰花状2、穿好牙签，防止在炸的过程中碎掉3、开始油炸，油温控制在5成左右4、炸好成型的样子，外表脆脆的5、放入冷水中浸泡，也可以直接放在冷的卤汁里，目的是

主料

香干(4个)

辅料

无

厨具

煮锅

步骤

1、香干切成兰花状

2、穿好牙签，防止在炸的过程中碎掉

3、开始油炸，油温控制在5成左右

4、炸好成型的样子，外表脆脆的

5、放入冷水中浸泡，也可以直接放在冷的卤汁里，目的是为了让它回软

6、放大料煮，开至转中小火继续煮，此时可以拔掉牙签了

7、浸泡一个晚上后，装盘。

小常识

香干做法技巧

香干，可制作多种菜肴，可冷拌，可热炒，可油炸，可烤制，做成后俱鲜香可口，价廉物美，营养丰富。

益气宽中、生津润燥、清热解毒

和脾胃

抗癌

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