韩式辣豆腐汤的做法

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发布于2023-05-01

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了韩式辣豆腐汤的做法的相关教程：主料豆腐(适量)辅料蘑菇(适量)，文蛤(适量)，韩国泡菜(适量)厨具炒锅步骤1、将豆腐切块2、豆腐焯水3、准备韩国泡菜牛肉粉大酱韩式辣酱4、蘑菇切片5、石锅内放少许油,先将泡菜倒入简单翻炒几下,

主料

豆腐(适量)

辅料

蘑菇(适量)，文蛤(适量)，韩国泡菜(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、将豆腐切块

2、豆腐焯水

3、准备韩国泡菜 牛肉粉 大酱 韩式辣酱

4、蘑菇切片

5、石锅内放少许油,先将泡菜倒入简单翻炒几下,倒入蘑菇,大酱,韩式辣酱,加水

6、煮开加盐,牛肉粉,加入豆腐,继续煮几分钟即可

7、就好了

小常识

豆腐做法技巧

1.南豆腐细嫩，适宜于烧、烩和做汤；北豆腐适宜于烧、炸、煎和做汤;

2.豆腐中缺少人体必需氨基酸-蛋氨酸，烧菜是把它和其它的肉类、蛋类食物搭配一起合用成菜，可大大提高豆腐中蛋白质营养的利用率。

益气宽中，生津润燥，清热解毒，和脾胃，抗癌。

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