紫菜虾皮冬瓜汤的做法

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发布于2023-05-01

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了紫菜虾皮冬瓜汤的做法的相关教程：主料冬瓜(适量)，紫菜(适量)辅料虾皮(适量)厨具焖烧锅步骤1、准备冬瓜。2、准备紫菜、虾皮。3、将冬瓜去皮用清水淋一下，切成片，待用。4、烧锅倒油烧热，下入冬瓜翻炒一下。5、再倒入清水烧开。6、接着

主料

冬瓜(适量)，紫菜(适量)

辅料

虾皮(适量)

厨具

焖烧锅

步骤

1、准备冬瓜。

2、准备紫菜、虾皮。

3、将冬瓜去皮用清水淋一下，切成片，待用。

4、烧锅倒油烧热，下入冬瓜翻炒一下。

5、再倒入清水烧开。

6、接着，下入虾皮煮至冬瓜变软。

7、然后，合入紫菜加点盐、鸡精调味，出锅。

8、最后，淋上一点香油，即可。

小常识

冬瓜做法技巧

1.煎汤，煨食，做药膳，捣汁饮；或用生冬瓜外敷。

2.冬瓜性凉，不宜生食。

3.冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物，连皮一起煮汤，效果更明显。

消渴不止；

浮肿喘满；

痔疮肿痛；

热毒、痱子；

肾病、水肿、肝硬化腹水；

癌症

脚气病；

高血压、糖尿病；

动脉硬化、冠心病；

肥胖；

缺乏维生素C。

1、一般内地宾馆和家庭多用水发泡洗后的紫菜沏汤，其实紫菜的吃法还有很多，如凉拌，炒食，制馅，炸丸子，脆爆，作为配菜或主菜与鸡蛋、肉类、冬菇，豌豆尖和胡萝卜等搭配做菜等等。

2、食用前用清水泡发，并换1～2次水以清除污染、毒素。

化痰软坚、

清热利水、

补肾养心。

紫菜与柿子同食易导致肠胃不适、消化不适；紫菜与橘子同食不利于营养成分的消化吸收，导致肠胃不适。

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