四川遂宁大英特色美食,遂宁特产有哪些？

好酷屋教程网小编为您收集和整理了四川遂宁大英特色美食,遂宁特产有哪些？的相关教程：遂宁特产有四川遂宁大英特色美食：1、射洪野香猪：射洪野香猪为活体猪全年放养，四肢结实紧凑，部分个体背腰部稍带黑斑，额头有白线或倒三角型白斑。猪肉皮薄肉厚，脂肪层薄，肉质纤维清晰，有韧性，肌肉大理石纹分

遂宁特产有四川遂宁大英特色美食：

1、射洪野香猪：

射洪野香猪为活体猪全年放养，四肢结实紧凑，部分个体背腰部稍带黑斑，额头有白线或倒三角型白斑。猪肉皮薄肉厚，脂肪层薄，肉质纤维清晰，有韧性，肌肉大理石纹分布均匀。肌肉有光泽，肉色鲜红、均匀。

2、卓筒井盐：

卓筒井盐，四川省遂宁大英县特产，大英卓筒井盐采集地下3000米深层天然卤水制作而成，天然卤水中富含溴、碘、钾、铷、钙、镁、铀、锶、钡等20余种元素，特别是碘含量居全国之冠，溴含量为全川之冠。

3、安居黄金梨：

安居黄金梨，四川省遂宁市安居区特产，安居黄金梨果实近圆形或稍扁，单果重200—400克，大小适中，果肉白色，肉质细嫩化渣，纯甜，较耐贮运。黄金梨因其鲜嫩多汁、酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称。

4、船山豆腐皮：

船山豆腐皮，四川省遂宁市船山区特产，船山豆腐皮，油亮光泽，纹面细致，松软滑腻，柔绵有弹性，味香质软。其中五香味色泽金黄，小磨麻油香气浓郁；麻辣味色泽红亮，麻辣爽口，回味悠长。

5、大英白柠檬：

大英白柠檬原产于遂宁市大英县河边镇，其种植始于二十世纪七十年代。大英白柠檬果实椭圆形，中等大小；果顶乳突明显，果基圆；果皮光滑，柠檬黄色，皮薄，油胞细小、平或微凹；囊瓣梳形，果肉白色，汁胞直立着生，汁胞尖端细长、脆嫩；果实无核，风味酸，无苦麻味等异味。    

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