香菇鸡肉汤的简单做法
好酷屋教程网小编为您收集和整理了香菇鸡肉汤的简单做法的相关教程:鸡汤具有很好的滋补效果,这是很多人都知道的,而鸡肉汤中加入香菇会让汤很鲜美。所以香菇鸡肉汤是很多家庭都会做的。其实香菇鸡肉汤不仅味美,还具有养颜以及补气、补血等功效,不过不同的家庭不同的人香菇鸡肉汤的
鸡汤具有很好的滋补效果,这是很多人都知道的,而鸡肉汤中加入香菇会让汤很鲜美。所以香菇鸡肉汤是很多家庭都会做的。其实香菇鸡肉汤不仅味美,还具有养颜以及补气、补血等功效,不过不同的家庭不同的人香菇鸡肉汤的做法也有所差别,下面我们就给大家介绍两种香菇鸡肉汤的做法。
香菇鸡肉汤的营养价值很高,含有很多的蛋白质、脂肪、钙、及部分维生素。适量喝鸡汤可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的作用。
做法一
材料:
鸡肉、香菇、姜、枸杞、火麻油、盐
做法:
1、先将材料准备好、清洗干净备用
2、锅中水烧开放入鸡肉,焯水3到4分钟撇去血水,然后捞出
3、在锅中放入加清水、放入鸡肉、两三片姜
4、等水烧开后再将洗干净的香菇、枸杞倒入
5、最后慢炖30分钟左右就可以出锅了,然后在出锅前,滴入两到三滴亦舒堂火麻油。
做法二
调料: 精盐、味精、芝麻油适量,热水两杯,葱两根,姜四片。
做法:
①香菇、干贝丁泡软,大的斜切为二。
②葱切段,鸡切块,与姜片、香菇、干贝丁放入深碗中,加香菇、干贝丁液及热水,高火5分钟至滚,加盐、味精、芝麻油即可。
香菇鸡肉汤不仅营养丰富、味道鲜美,而且在制作的时候也不麻烦,大家不妨试一试吧。不过很多人都会觉得鸡汤喝起来会比较油,其实这也是有解决的办法的,大家可以先把鸡汤放凉,之后把凝结在汤表面的油撇掉再加热就可以了。
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