自制栗子蓉的做法

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发布于2023-05-02

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主料

去壳板栗(280克)，水(适量)，白砂糖(适量)

辅料

无

厨具

搅拌机、微波炉、煮锅

步骤

1、去壳的板栗280克

2、放进沸水中煮2、3分钟

3、趁热剥去皮

4、锅中加入适量水，放入板栗，煮20分钟左右，把板栗煮熟

5、煮好的板栗晾凉，连同汤水一起倒入搅拌机

6、搅打成细腻的泥状

7、倒入微波容器中，不加盖

8、高火叮5分钟，取出，根据自己口味，加入适量白砂糖，搅拌均匀

9、继续放进微波炉，高火叮5分钟。具体时间根据自家微波炉和自己想要的干湿程度而定，每隔几分钟要取出来搅拌一次。

10、成品图。

小常识

白砂糖的作用

1.适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收，但过多就会妨碍钙的吸收；

2.吃糖后应及时漱口或刷牙，以防龋齿的产生；

3.糖尿病病人不易直接食用食糖，最好是以甜味剂替代;

4.白砂糖味甘、性平，归脾、肺经；有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒之功效。

糖尿病患者忌食。

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