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美食小吃做法大全,想做小吃卖,学什么小吃好呢?有什么小吃是不分季节的?

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发布于2023-05-02

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怎么做美味小吃?做给老公吃

清凉地美食小吃做法大全!《牛奶布丁》

材料: “日清”牛奶布丁粉 1盒

鲜牛奶 2盒(共400cc)

鸡蛋 1只(记得!只能用蛋黄)


做法:


1. 布丁料里有配好的糖浆,先倒在成型的容器(如:小杯子)垫底。


2. 将牛奶,蛋黄,和布丁粉在小锅里混合,用搅拌器搅均匀

3. 加热混合的材料,沸腾后用小火再煮1分钟,煮的时候要不断地搅拌。

4. 把煮好的布丁液倒入放好糖浆的容器,稍凉。

5. 放入冰箱,冷藏1个小时以上!

6.反扣在碟子上即可。


美味地!《生汁香蕉卷》


主料: 大香蕉2根、咸鸭蛋5个、生鸡蛋2个

辅料: 威化纸10张、面包粉、沙拉酱适量


做法:


1.咸鸭蛋蒸熟取蛋黄,再将每个蛋黄一分两半;


2.把每根香蕉一分为四,切成约5厘米长的段;

3.生鸡蛋两个取黄搅匀;

4.每两段香蕉夹半个咸蛋黄,用威化纸包紧,用生蛋黄封口;

5.把香蕉卷均匀蘸上蛋黄液,再滚上一层面包粉;

6.锅内放油(以没过香蕉卷为准)烧热,投入香蕉卷,以热油炸7~8分钟;

7.将香蕉卷捞出装盘,另配一小碟沙拉酱。


甜蜜地!《红豆沙》


原料: 红豆100克

辅料: 炼乳(或奶油,或椰浆)少许


做法:


1.将大红豆洗净后,浸泡一夜。


2.倒入锅中煮沸后,调中小火,煮制约1小时,待红豆开花烂熟。

3.稍冷却后,将炼乳,奶油或椰浆倒入红豆沙中即可.

超可口!《多彩芦笋》----

主料: 芦笋,熟火腿,蘑菇。

调料: 葱末,姜末,盐。

做法: 1.将芦笋洗净,削去根部;火腿切成薄片;蘑菇洗净;葱姜分别切末备用。

  2.将芦笋和蘑菇分别放入沸水中焯烫,取出过凉沥干水分;将芦笋切段。

  3.炒锅倒油烧热,至五成热时,下葱姜末爆香,随后放入芦笋,火腿,蘑菇翻炒,最后加盐调味炒匀即可出锅。

    4.也可以放入一些清汤,待收汁后出锅。

还有一道荤菜!《香菇滑鸡》----

主料: 鸡一只 辅料: 水发香菇10朵,小洋葱5个,大蒜5个

做法: 1、沙锅加油火上加热,7成热时加入洋葱大蒜。

  2、待洋葱大蒜炒半分钟出味后,加入鸡块,翻炒至鸡肉变白。

    3、跟着放入香菇、一勺料酒、2勺生抽,翻炒均匀。

  4、最后倒入漫过鸡肉的清水及适量精盐,盖上锅盖后小火慢慢焖到水收干,即可装盘。

再来一道靓汤!《茶香牛肉汤》----

主料: 牛肉 辅料: 青豆,铁观音茶叶,柠檬(两片),橙子(橙皮若干片),八角(两三个),枸杞少许,黑胡椒碎,桂皮,香叶,花椒

做法: 1.茶叶泡茶待用,只留少许茶叶,柠檬两片,橙皮切丝,把所有的配料与牛肉倒在一起,加水,用高压锅炖(也可以用炖锅炖)

  2.高压锅冒气,调最小,再炖二十分钟,打开盖倒入茶,再煮五分钟即可

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