六种常见寿司的家庭做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了六种常见寿司的家庭做法的相关教程：寿司虽然是日本食品，但原本来自中国，古书上曾有过记载。我相信很多童鞋都很喜欢这漂亮的寿司吧。六种常见寿司的家庭做法一起来学习各种常见口味寿司的家庭做法一、蛋卷寿司材料：寿司饭、紫菜、煎好的厚度均匀的蛋

寿司虽然是日本食品，但原本来自中国，古书上曾有过记载。我相信很多童鞋都很喜欢这漂亮的寿司吧。

六种常见寿司的家庭做法

一起来学习各种常见口味寿司的家庭做法

一、蛋卷寿司

材料：

寿司饭、紫菜、煎好的厚度均匀的蛋块、玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒。

做法：

1、把玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒与饭拌匀。

2、帘子上放一层保鲜膜，依次铺上蛋皮、饭、馅料。

3、注意不能太大力，否则蛋会破。

二、蟹籽寿司

材料：

寿司饭、海苔、蟹籽、青芥末。

做法：

1、用手将饭捏成一样大小的饭团，抹上少许青芥末。

2、边上用海苔围起，海苔要比饭团高处1/3左右。

3、小心地放入蟹籽。

三、心里美寿司

材料：

米饭、紫菜、心里美萝卜刨成丝、寿司醋。

做法：

1、心里美萝卜丝内加入2勺白糖，2勺白醋、1/2勺柠檬汁、1/3茶匙盐拌一下。

2、半小时后，把心里美里泡出的甜醋汁，倒入米饭里拌匀。

3、卷成卷后切断。

四、奇异果寿司

材料：

椰奶、泰国香米、香草豆（去籽）、奇异果去皮、菠萝去皮、糖、水。

做法：

1、椰奶、水、米、糖和香草豆放入锅中，用中高火煮沸，然后用小火炖25到30分钟，不断搅拌，直到米饭变软汁水全部被吸干。

2、去除香草豆和多余的油，冷却2个小时。

3、竹帘上依次放保鲜膜、米饭、奇异果和去皮菠萝。

4、卷成卷，去除保鲜膜，在寿司上滚上一层烤椰丝。

5、切成段。

五、什锦寿司

材料：

大米与糯米、紫菜、青瓜和火腿肠切条、鸡蛋摊成蛋皮切丝（和紫菜的宽度等长）、大虾去黑线去皮，用开水焯一下。

做法：

1、铺寿司帘，摊开紫菜，先将饭铺平，再将青瓜条、蛋皮、火腿条放上。

2、用手推动帘子，顺势用竹帘将紫菜卷起，卷起时尽量压紧。

六、蟹肉寿司

材料：

米饭、熟白芝麻、罐装蟹肉、黄瓜、干香菇、紫菜、葱花、糖、酱油、酒。

做法：

1、蟹肉除去软骨，用手撕碎。

2、香菇用温水泡软，切成碎末加糖、酱油和酒煮熟。

3、黄瓜切成薄片，紫菜切成4等分。

4、寿司模型用醋水蘸湿，底部铺上叶片，填入一半高度的寿司米饭，铺上紫菜、香菇、黄瓜，再填上一层寿司饭。

5、最上层铺上蟹肉，加盖压紧，用刀切成小块，撒上葱花。

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