什锦菠萝饭的做法

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发布于2023-05-03

标签:菠萝米饭适量翻炒黄瓜更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了什锦菠萝饭的做法的相关教程：主料米饭(适量)，菠萝(适量)辅料胡萝卜(适量)，香肠(适量)，黄瓜(适量)，鸡蛋(适量)厨具炒锅步骤1、大菠萝一个，先把菠萝肉弄出来，切小块，泡泡盐水，如果觉得菠萝肉多，可以拿出一半来单吃~2、把胡

主料

米饭(适量)，菠萝(适量)

辅料

胡萝卜(适量)，香肠(适量)，黄瓜(适量)，鸡蛋(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、大菠萝一个，先把菠萝肉弄出来，切小块，泡泡盐水，如果觉得菠萝肉多，可以拿出一半来单吃~

2、把胡萝卜、黄瓜、香肠都切成小丁，把鸡蛋打散了~配料这部分，可以随意按着自己的喜好加，比如香菇丁啦，之类的~

3、先炒鸡蛋，个人觉得炒碎一点比较好，因为蔬菜都切的比较小~

4、倒入油，油热了倒入葱花爆香~

5、爆香后，先炒胡萝卜，因为胡萝卜比较难熟，而且我本人喜欢吃软点的~

6、随后炒黄瓜和香肠，黄瓜其实完全是为了炒饭的颜色才放的，因为看起来会比较五颜六色一点^^

7、接着把炒鸡蛋放进锅里一起翻炒~根据自己的口味加点盐~

8、好啦可以放菠萝啦~放入以后翻炒翻炒~

9、米饭一大碗~新米饭或者剩饭我觉得都行~个人感觉剩米饭炒出来会更粒粒分明一些~

10、放入米饭以后，翻炒直到炒匀为止，如果觉得淡，可以再加一点盐，当然鸡精也行~

11、噹噹~好了 炒好出锅了~营养美味省时省力~米饭中还有菠萝淡淡的清香味呢~

菜谱简介

营养美味，有蔬菜有水果~

小常识

菠萝做法技巧

由于菠萝中含有对口腔溃疡有刺激作用的甙类物质，因此应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，食前在稀盐水或糖水中浸渍。

菠萝富含维生素B1，可以消除疲劳、增进食欲。所含有的凤梨酵素则有助食物中的蛋白质分解，利于人体吸收，饱餐之后来几片凤梨可去油腻、帮助消化。菠萝中钾含量高，适合做为高血压患者烹煮食物的调味剂，以取代盐的使用量。

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