甜肠嫩瓜披萨的做法

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发布于2023-05-03

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主料

饺子粉(200克)，水(120克)，酵母(2克)，盐(1克)，糖(20克)，黄油(20克)

辅料

奶酪(80克)，甜肠(一节)，披萨酱(适量)，玉米粒(适量)，西葫芦(半个)

厨具

电烤箱

步骤

1、1、将饼底材料全部拌在一起和成面团，揉成光滑的面团，静置醒发。需要加盖湿布。

2、2、我加了湿布，又加了胶胶垫。

3、3、发好的面团。

4、4、馅料材料图。需要改刀的都切切。

5、5、饼底擀开，移入烤盘，用叉子戳洞，我喜欢厚底的，吃起来软和。

6、6、将饼底移入烤箱，预烤几分钟。

7、7、将饼底取出，刷披萨酱。

8、8、铺上甜肠片，放一层奶酪。

9、9、再铺上玉米粒和瓜片，

10、10、下放上奶酪碎。

11、11、烤箱210度，中层，20分钟左右。12、出炉就好了。

菜谱简介

我为披萨狂之【甜肠嫩瓜披萨】以前，我没有找到做披萨最方便的方法，所以常常都没有想起来要做。最近好，试着晚上把面和好，自然发酵，早上起来烤上，很方便，一点儿也不费时间，关健是小妞儿吃的特别香。好了，以后会有好多种披萨出来的，想到哪里做到哪里，百变的种类，百变的味道，自己都很期待呢。我婆婆说，这是什么啊，我都不知道。妞儿说这是披萨啊。婆婆说，这不就是菜肉饼嘛。小妞儿嘻嘻的笑。是的是的，就是菜肉饼。跟菜肉饼不同的是，需要披萨酱需要芝士，中式的肉饼可以有酱，但不会有芝士。好吧，今天用到了西葫芦，嫩的看着就想吃的那种。用到了甜肠，这倒是中式元素，无所谓了，喜欢就是最好的。不一定非要用腌肉，中式甜肠味道也很棒呢。披萨酱是我自己做的，加了披萨草，味道还是很棒的。饼底

小诀窍

小贴士：用来做披萨馅料的材料尽量要含水少些，避免烤的过程中出水太多。奶酪碎分二次或者三次放上，跟馅料进行叠加，这样吃起来才更美味。关于披萨酱的制做，随后开贴。

小常识

饺子粉的作用

养心、益肾、除热、止渴

。

主治：脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

奶酪热量较高，多吃容易发胖。

服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。

吃奶酪前后1小时左右不要吃水果。

1.奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。就钙的含量而言，250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。

2.奶酪能增进人体抵抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保护肌肤健美。

3.奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便泌和腹泻。

4.奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面。

5.央国睡科医生认为，人们在吃饭时吃一些奶酪，有助于防止龋齿。吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起到抑制龋齿发生的作用。

吃比萨饼时最好不要同时吃水果沙拉，因为比萨奶酪中的钙会与果酸等物质化合，不利用吸收。

玉米中含有大量的营养保健物质，所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，玉米中还含有的核黄素、 维生素等营养物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的作用。

玉米中含有大量的植物纤维素能加速排除体内毒素，其中天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能。所以玉米对治疗青春痘和痘痘肌肤恢复也有一定的作用。

玉米富含维生素C有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能，能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，对痘痘肌肤有相应的调节作用。

开胃、利胆、通便、利尿、软化血管、延缓细胞朽迈、防癌抗癌等

适合用于高血压、高血脂、动脉硬化、老年人习惯性便秘、慢性胆囊炎、小便晦气等疾患的食疗保健。

霉坏变质的玉米有致癌作用，不宜食用；而且，患有干燥综合症、糖尿病、更年期综合症且属阴虚火旺之人不宜食用爆玉米花，否则易助火伤阴。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。黄油一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。

清热利尿、除烦止渴；

润肺止咳、消肿散结；

润泽肌肤；

减肥、抗癌防癌；

提高免疫力、抗病毒和肿瘤。

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