鸡蛋金针菇汤的做法有哪些

好酷屋教程网小编为您收集和整理了鸡蛋金针菇汤的做法有哪些的相关教程：鸡蛋金针菇汤，是我平时在家经常做的汤，家人们都非常的喜欢，经常喝汤对身体非常好，特别是对老人和小孩儿来说，既能补充营养，又能享受到美食，相信很多人在吃过鸡蛋金针菇汤后，都对它的美味难以忘怀，而鸡蛋金针

鸡蛋金针菇汤，是我平时在家经常做的汤，家人们都非常的喜欢，经常喝汤对身体非常好，特别是对老人和小孩儿来说，既能补充营养，又能享受到美食，相信很多人在吃过鸡蛋金针菇汤后，都对它的美味难以忘怀，而鸡蛋金针菇汤的做法有哪些呢？我将为大家分享我的经验。

方法一

材料 鸡蛋3个，金针菇50克，黄花菜100克，菠菜嫩叶50克，鸡汤、精盐、香油各适量。

制作方法编辑

1、金针菇择洗干净，切成小段。黄花菜用开水泡发后洗净，切末。菠菜叶择洗干净，切末。鸡蛋磕入碗中，打散成蛋糊。

2、锅上火，加入鸡汤、金针菇、黄花菜一起煮开，改小火煮约3分钟，放入菠菜叶，浇入鸡蛋糊搅匀，加入精盐，淋入香油即成。

方法二

主料：金针菇 杏鲍菇 木耳 黄瓜 南瓜 西兰花

辅料：盐 生抽 香油 淀粉

做法：1.金针菇，杏鲍菇，木耳焯水。

2.将黄瓜切丝，金针菇，杏鲍菇和木耳切好

3.热锅热油爆香葱花，放入木耳翻炒，加黄瓜翻炒后放入金针菇和杏鲍菇翻炒

4.加入骨头汤

5.为了增加色彩，我又多加了南瓜丁和西兰花，此步可以省略

6.放入一大勺盐

7.加入生抽

8.放入水淀粉煮开

9.滴入鸡蛋液搅拌均匀

10.滴入香油即可

11.成品

看了上文的介绍之后，相信你已经知道了鸡蛋金针菇汤的做法有哪些了吧！很多人抱怨着自己不会做菜，不会做汤，其实都是因为你没有掌握正确的方法，如果掌握了正确的方法，那做菜做汤，对你来说都是小意思哦！

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