酱猪心的做法

好酷屋

发布于2023-05-04

标签:酱油猪心食用 1. 2.更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了酱猪心的做法的相关教程：主料猪心(一个)，酱油(适量)辅料大料(适量)，桂皮(适量)厨具煮锅步骤1、新鲜猪心一个、切块洗干净血水2、准备桂皮和大料3、开水下锅、加入桂皮、大料煮熟4、捞出晾凉5、选择小一点的容器，倒入适量的酱

主料

猪心(一个)，酱油(适量)

辅料

大料(适量)，桂皮(适量)

厨具

煮锅

步骤

1、新鲜猪心一个、切块洗干净血水

2、准备桂皮和大料

3、开水下锅、加入桂皮、大料煮熟

4、捞出晾凉

5、选择小一点的容器，倒入适量的酱油，酱油要盖住猪心

6、腌制一晚就可以吃了、早上配碗稀饭、很不错哦

菜谱简介

猪心是一种营养十分丰富的食品.它含有蛋白质、脂肪、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C以及烟酸等.这对加强心机营养、增强心肌收缩力有很大作用！

小诀窍

酱油可以选择平时家里吃的品牌，我是用的鲜味生抽。

小常识

猪心做法技巧

1.猪心通常有股异味，如果处理不好，菜肴的味道就会大打折扣。可在买回猪心后，立即在少量面粉中“滚”一下，放置1小时左右，然后再用清水洗净，这样烹炒出来的猪心味美纯正;

2.烹调猪血时最好要用辣椒、葱、姜等佐料，用以压味，另外也不宜只用猪血单独烹饪。

养心安神、益脾止血、定惊、治惊悸、怔忡、自汗、失眠症

适宜心虚多汗，自汗，惊悸恍惚，怔忡，失眠多梦之人食用；适宜精神分裂症，癫痛，癔病者食用。高胆固醇血症者忌食。

1.要食用“酿造”酱油，而不要吃“配制”酱油；

2.“餐桌酱油”拌凉菜用，“烹调酱油”未经加热不宜直接食用；

3.酱油应在菜肴将要出锅时加入，不宜长时间加热。

1.烹调食品时加入一定量的酱油，可增加食物的香味，并可使其色泽更加好看，从而增进食欲；

2.酱油的主要原料是大豆，大豆及其制品因富含硒等矿物质而有防癌的效果；

3.酱油含有多种维生素和矿物质，可降低人体胆固醇，降低心血管疾病的发病率，并能减少自由基对人体的损害；

4.酱油可用于水、火烫伤和蜂、蚊等虫的蜇伤，并能止痒消肿;

1.要食用“酿造”酱油，而不要吃“配制”酱油；

2.“餐桌酱油”拌凉菜用，“烹调酱油”未经加热不宜直接食用；

3.酱油应在菜肴将要出锅时加入，不宜长时间加热。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的酱猪心的做法,酱猪心怎么做,酱猪心的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/645353059e810484af045845.html

相关推荐