南瓜华夫饼的做法

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发布于2023-05-04

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主料

南瓜泥(120g)，糖(30g)，蛋(2个)，盐(少许)，奶(100g)，酵母(2g)，黄油(8g)，低粉(150g)，丘比沙拉酱(适量)

辅料

无

厨具

吐司炉

步骤

1、 酵母放入牛奶中融化备用。

2、准备好其它的食材（黄油提前软化）。

3、 南瓜泥加糖和盐打匀。

4、加入蛋拌匀。

5、 倒入酵母牛奶液拌匀。

6、 筛入低粉拌匀。

7、倒入黄油拌匀。

8、盖上保鲜膜静置约1.5小时。

9、倒入华夫模中。

10、烤箱预热，上管150度，下管170度，中层，烤20分钟。

11、出炉后直接倒扣即可脱模。稍凉后用花嘴挤上丘比沙拉酱即可。

菜谱简介

初次做烤箱版的华夫饼 手忙脚乱了一顿 最终还是把模具里面忘了刷油 结果导致倒出华夫饼的时候 拐角破损 但是一点也不影响它的口感 口味很棒...... 喜欢南瓜的颜色和味道 放入甜点里，更加出色。 金黄金黄的颜色 会让人觉得在这个微冷的季节里很温暖。

小常识

黄油做法技巧

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。黄油一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。

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