黄豆面粉发糕的做法

好酷屋

发布于2023-05-05

标签:面粉黄豆发糕大枣小麦更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了黄豆面粉发糕的做法的相关教程：主料黄豆面粉(70克)，小麦面粉(70克)辅料酵母(1.5克)，温水(150毫升)，糖(20克)，花生油(适量)，大枣(适量)厨具蒸锅步骤1、黄豆和小麦面粉2、两种面粉混合，温水加糖化开加入酵母和面粉

主料

黄豆面粉(70克)，小麦面粉(70克)

辅料

酵母(1.5克)，温水(150毫升)，糖(20克)，花生油(适量)，大枣(适量)

厨具

蒸锅

步骤

1、黄豆和小麦面粉

2、两种面粉混合，温水加糖化开加入酵母和面粉混合，面糊状，不要划圈搅拌，切拌均匀

3、放在温暖处发酵2倍大小，看着上面冒泡泡，现在我是发酵30分钟，

4、模具刷花生油

5、发酵好的面糊装入模具

6、大枣洗净切片

7、切片的大枣随意装饰

8、冷水上锅，水开后大火蒸20分钟分钟左右，趁热脱模

9、脱模后的发糕

菜谱简介

黄豆面粉是精加工的很好的面粉，很细腻，可以包饺子，今天试试做发糕，没有想到做出来的发糕好吃极了，刚刚出锅就闻到一股的特别的香味，趁着热就吃了一个，太好吃了，淡淡的豆香还有大枣的味道，没有想到，黄豆面粉做出来这么好吃，以前都是小米和玉米面粉的发糕，第一次做的黄豆面粉的哦，真是一款不错的小点心。

小常识

黄豆面粉的作用

健脾、补血、利水、健脑、壮骨、养颜护肤

1.包子、饺子、馄饨都是以面粉为皮，辅以各种馅料制成的特色食品。包子外皮松软有弹性，口味鲜美；饺子几乎含有人体所需的各种营养；馄饨皮薄爽滑。三者因馅料、烹饪方法不同，营养成分差异很大，但总的来说，三种食物的总体营养成分搭配合理，都属于“完美的金字塔食品”。

2.存放时间适当长些的面粉比新磨的面粉的品质好，民间有“麦吃陈，米吃新”的说法；面粉与大米搭配着吃最好。

有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的黄豆面粉发糕的做法,黄豆面粉发糕怎么做,黄豆面粉发糕的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/64545d0bc48046263e06ea9b.html

相关推荐