茄汁培根荷兰豆的做法

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发布于2023-05-05

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主料

培根(适量)，荷兰豆(适量)，亨氏番茄酱(适量)

辅料

番茄(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、主料准备好

2、锅里烧开水，加入一点油和盐，荷兰豆撕去老筋后放入焯水一分钟后捞出

3、培根切小段，番茄划十字，用滚水烫一下，撕去外皮后切丁

4、锅里放少量油，放培根拌炒

5、煸炒才不培根油分后放入番茄丁

6、放入番茄酱，一起拌炒

7、放入焯水后的荷兰豆

8、撒入少许盐提味即可

小常识

培根的作用

1.培根中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素;

2.培根选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。

脾胃虚寒的泄泻下利之人，不宜多食；老年人、胃肠溃疡患者禁食；患有急慢性肾炎者忌食；凡浮肿、水肿、腹水者忌食；感冒未愈、湿热泄痢、积滞未尽、腹胀痞满者和十二指肠溃疡患者忌食。

1.荷兰豆必须完全煮熟后才可以食用，否则可能发生中毒。

2.荷兰豆是豆荚用豌豆，炒食后颜色翠绿，清脆利口。

清肠、防止便秘；

增强机体免疫功能、抗癌防癌；

美容、祛除面部黑斑。

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