预防胃癌要吃这些食物

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发布于2023-05-05

好酷屋教程网小编为您收集和整理了预防胃癌要吃这些食物的相关教程：预防胃癌要吃这些食物1、洋葱吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量，重要的是洋葱中含有一种栎皮素的物质，为天然的抗癌物质。研究显示，经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%，患胃癌的致命率也低了

预防胃癌要吃这些食物

1、洋葱

吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量，重要的是洋葱中含有一种栎皮素的物质，为天然的抗癌物质。研究显示，经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。

2、大蒜

是公认的防癌食物，有明显的抗癌功效。流行病学调查显示，食用生大蒜的人群，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量，减少了亚硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。

3、菌菇类

这类食物包括冬菇、香菇（香菇食品）、金针菇等以及木耳。科学家发现，食物中许多菌菇类都含有抗癌物质，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖体，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙（钙食品）等都有防癌作用，还能提高人体免疫力。

胃癌的早期预防和诊治

胃癌患者多没有早期症状。胃癌早期，仅部分有轻度消化不良等症状，如上腹隐痛不适、轻微饱胀、疼痛、嗳气、恶心等，很容易与胃溃疡、胃炎混淆。在每年我国新增的40万胃癌患者中，早期胃癌的手术率不到十分之一。近年来胃镜的使用使得更多的胃癌可以在早期发现，大大降低了胃癌的死亡率。如果胃癌仅限于胃壁黏膜层。

疼痛性质的改变溃疡病的特点是规律性疼痛。胃溃疡为饱餐痛，疼痛在饭后半小时至2小时出现，至下次进餐前疼痛已消失。十二指肠溃疡是饥饿痛亦称空腹痛，疼痛多在饭后绩效几小时出现，持续至下一次进餐前，进食后疼痛可减轻或完全消失，有的病人可出现夜间痛。一旦胃溃疡疼痛性质发生了改变应警惕癌变的可能，及早去医院检查。

明显消瘦年龄在40岁以上的胃溃疡病人，短期内有食欲减退、厌肉食、恶心、呕吐、吐隔宿食或暗红色食物、营养状态不佳、明显消瘦、疲乏无力等症状，且药物治疗效果变差，就可能是恶变的信号。

出现固定的包块一部分胃溃疡病人在其心窝部可摸到包块、质硬、表面不光滑，而且包块迅速增大，按压疼痛，就可能是发生了恶变。

无法解释的黑便一般黑便可见于进食大量猪、羊、鸡等动物血之后，也见于服某种药物之后。如果溃疡病人出现了无法解释的黑便，或者化验大便持续有血，需特别注意，应进一步查清，这往往是恶变的先兆。

大部分人的胃病都是吃出来的，预防胃癌，要事先管好自己的嘴，饮食不宜过咸，少吃烟熏食物。因为高盐、烟熏食品会使胃黏膜上皮细胞产生致癌物。要戒烟，少喝烈性酒。烟草本身含有致癌物，吸烟者比不吸烟者胃癌高发半数，且开始吸烟年龄越低，死亡率越高。酒精会破坏胃黏膜屏障，饮烈酒者胃癌发病率可为不饮酒者的好几倍。尽量做到规律饮食，忌吃饭过快、烫食硬食和暴饮暴食。尽量实施“分筷制”。一半的正常人体内都携带能促进胃癌的幽门螺旋杆菌，用筷子大锅共吃、家长与孩子口对口喂饭等行为都可以传染该病。

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