拨丝地瓜的做法

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发布于2023-05-05

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了拨丝地瓜的做法的相关教程：主料地瓜(2个)，红糖(适量)辅料植物油(适量)厨具炒锅步骤1、地瓜2个2、地瓜冼去泥土去皮3、再切丁，我这个用的是炸薯条用的下脚料。4、红糖适量，5、锅里倒进值物油烧热，下入地瓜丁油炸。6、炸成金黄

主料

地瓜(2个)，红糖(适量)

辅料

植物油(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、地瓜2个

2、地瓜冼去泥土去皮

3、再切丁，我这个用的是炸薯条用的下脚料。

4、红糖适量，

5、锅里倒进值物油烧热，下入地瓜丁油炸。

6、炸成金黄色捞出待用。

7、炸成金黄色捞出待用。

8、锅里留小许油，倒进红糖，

9、小火将糖容化，

10、下入炸好的地瓜，

11、不停地翻炒，

12、均匀地滚上糖液，放小许黑芝麻提香即成。

13、拨丝地瓜即成。

14、拨丝地瓜即成。

菜谱简介

食材：地瓜2个，红糖，植物油，方法：1、地瓜冼去泥土去皮，2、再切丁，我这个用的是炸薯条用的下脚料。3、锅里倒进值物油烧热，下入地瓜丁油炸。4、炸成金黄色捞出待用。5、锅里留小许油，倒进红糖，6、小火将糖容化，7、下入炸好的地瓜，8、不停地翻炒，9、均匀地滚上糖液，放小许黑芝麻提香即成。

小常识

红糖的作用

1.妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水，有补血活血的作用，在受寒腹痛时，也常用红糖姜汤来祛寒；

2.红糖对老年体弱，特别是大病初愈的人，还有极好的疗虚进补作用；

3.红糖对血管硬化能起到一定治疗作用，且不易诱发龋齿等牙科疾病。

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