甜瓜的功效与作用及禁忌

好酷屋教程网小编为您收集和整理了甜瓜的功效与作用及禁忌的相关教程：香瓜又被称之为甜瓜，在夏季，人们食用香瓜的频率仅次于西瓜。甜瓜含有大量的碳水化合物及柠檬酸、胡萝卜素和B族维生素、维生素C等，且水分充沛；含有转化酶，可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，甜瓜的功效与作

香瓜又被称之为甜瓜，在夏季，人们食用香瓜的频率仅次于西瓜。甜瓜含有大量的碳水化合物及柠檬酸、胡萝卜素和B族维生素、维生素C等，且水分充沛；含有转化酶，可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，甜瓜的功效与作用及禁忌和食用方法分别有哪些呢？

香瓜保护肝脏

甜瓜蒂所含的葫芦素B，能明显增加实验性肝糖原蓄积，减轻慢性肝损伤，从而保护肝脏。

香瓜有益肾脏

香瓜中含有丰富营养元素，如B类维生素，能够促进消化、对保护肝脏和防止脂肪肝有着重要生理作用。此外，香瓜含有蛋白质转化酶，可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾病患者吸收营养，对肾病患者非常有益。

香瓜补充营养

香瓜中富含蛋白质、脂肪、无机盐、维生素C、β-胡萝卜素等，可补充人体所需要的能量及营养素，帮助机体恢复健康。

香瓜催吐

甜瓜蒂含有的苦毒素、葫芦素E等结晶性苦味质，能刺激胃黏膜，内服适量，可致呕吐，但不为身体吸收，无虚脱及中毒等弊端。

香瓜清暑热

解烦渴甜瓜含有大量的碳水化合物及柠檬酸、胡萝卜素和维生素B;、C等，且水分充沛，可消暑清热，生津解渴，除烦等。

香瓜利尿

我国中医学自古以来就发现香瓜具有“消暑热，解烦渴，利小便”的功效。对于一些小便不通畅的患者来说是个不错的选择。

香瓜食用禁忌

1.香瓜性寒，胃寒并患者，或脾虚腹泻者，忌食；糖尿病患者不宜多食；脚气病患者忌食；

2.香瓜性寒味甘，味道讨人喜欢，但不宜多吃，多吃容易伤脾胃。

甜瓜的食用方法

甜瓜除了生吃以外，还有很多比较营养的吃法，下面为大家介绍3种香瓜的营养吃法。

冰糖甜瓜

原料：甜瓜500克，冰糖150克，生粉100克，植物油250毫升；

做法：将甜瓜洗净去皮去籽后，将瓜肉切成长条，蘸上生粉，备用。将锅放在火上，加入植物油并烧至八成热，下如甜瓜条，待之炸成金黄色时，捞出沥油；原锅置火上，留少许底油，加入少量清水、冰糖，炒至浅黄色能拔出丝时，放入已炸好的瓜条，离火，颠翻均匀，撒上青红丝、芝麻，装入已抹上一层芝麻油的盘内，蘸凉开水食用。

功效：治疗暑热伤津，烦热口渴、小便短赤及暑热痢疾等病症。

甜瓜菠萝汁

原料：甜瓜1个，菠萝肉300克，白糖适量。

做法：甜瓜洗净，去皮、瓤、籽，切块，榨汁；菠萝肉放入果汁机内榨汁。两汁混合，加入白糖搅拌均匀，即可饮用。喜凉者，可放入冰箱稍冻。

功效：健身强体，提高免疫力。

甜瓜苹果胡萝卜汁

原料：甜瓜、苹果各250克，胡萝卜150克。

做法：先将甜瓜洗净、削去皮，除去瓜瓤，备用；将苹果洗净、削皮去籽；胡萝卜洗净去皮；以上3种材料切碎，绞汁过滤。

功效：治疗粉刺、面部色斑等病症。

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