鸡骨草灵芝排毒汤的做法

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发布于2023-05-06

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主料

鸡骨草(3两)，灵芝(1小片)，猪横脷(4条)

辅料

罗汉果(适量)，陈皮(适量)

厨具

汤锅

步骤

1、灵芝

2、猪横脷

3、鸡骨草干品

4、切成小块的灵芝，罗汉果，陈皮

5、把所有东西除盐外全放进锅里，加适量水，煲2.5小时就行了

6、我家的日常汤之一，每个星期肯定会煲一次，排毒护肝不能少了它

菜谱简介

此汤也是广东民间有名的中药食疗汤品。灵芝对于中枢神经系统有较强的调节作用，具有镇静安神的功效，对于神经衰弱和失眠患者是必备佳品，同时治急性病毒性肝炎，比传统的护肝药物疗效还好；鸡骨草具有清热利湿、祛瘀、解毒、止痛、舒肝散瘀、清肝明目之功效；猪横脷即猪胰，性味甘、平，功能补脾、润燥、养肺、泽颜。合而为汤，更具清热、利湿、舒肝、健脾的功效，排毒功效可想而知了

小诀窍

鸡骨草长上有的豆荚，是不能要的，有毒，一定要摘除

小常识

鸡骨草的作用

胃痛、风湿骨痛；

黄疸型肝炎、肝硬化腹水、急慢性肝炎；

乳痈、跌打瘀痛；

胆囊炎、瘰疬；

外感风热；

蛇咬伤

灵芝的作用

含水分、蛋白质、粗纤维、灰分、胡萝卜素、维生素B，、维生素B：、维生素c、烟酸、维生素E、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒、肌红蛋白、p一胡萝卜素、海胆烯酮、鸡油菌黄质、磷质、甾醇以及葡萄糖甙、香树脂醇类等。芝含有麦角固醇、有机酸、氨基酸、葡萄糖、多糖类、树脂、甘露醇、生物碱、内酯、香豆精、水溶性蛋白质和多种酶类。补肝气益心气镇静镇痛强心降压降血脂降血糖

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