红心火龙果冰激凌的做法

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发布于2023-05-06

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主料

红心火龙果肉(250g)，淡奶油(200ml)，全脂牛奶(100ml)

辅料

细砂糖(50g)

厨具

面包机

步骤

1、准备材料；

2、红心火龙果切开取果肉；

3、切块的火龙果收入搅拌杯中，放入细砂糖、

4、加入牛奶、淡奶油；

5、用手持搅拌棒打成细腻的液体；

6、从冰箱取出冰激凌桶，安装上变速箱，搅拌叶片装入插槽中；操作的时候带手套，要不然手指头会沾上；

7、冰激凌桶装回面包机中，旋转卡紧；

8、启用iMiX功能，时间设定20分钟，按启动开始运行，在手机上可以同步观察，也可以直接在手机上操作设定；

9、倒入搅打好的火龙果冰激凌液体，慢慢倒入，一定要开机倒入，否则会立刻粘在桶壁上；液体倒入7-8分满，务必不要倒满，随着搅拌会逐渐膨胀；

10、盖上面包机盖子，机器自行工作，到时有鸣叫提醒；

11、一个程序结束，冰激凌是这样子；这个时候就可以放入冰箱冷冻或分装；

12、我又继续启用一次iMiX程序，运行10分钟后取消程序，此时的冰激凌就可以直接吃，是软冰激凌；

13、可以直接将桶放入冰箱冷冻，我分装到小杯中，便于分次食用；冷冻一个小时之后就可以吃；

菜谱简介

面包机带有冰激凌功能是柏翠独有的，省的再单独买冰激凌机了，配一个冰激凌桶，炎炎夏日远离添加剂，制作也非常简单省力，根据自己的口味做甜品。

小诀窍

往冰激凌桶倒入液体时，一定要先启动机器，边转边到，否则很难清理；务必带手套拿冰桶，别把手指头冻上。

小常识

火龙果做法技巧

火龙果是热带水果，最好现买现吃。在5℃-9℃的低温中，新鲜摘下的火龙果不经挤压碰撞，保存期可超过一个月。在25℃-30℃的室温状态下，保质期可超过2个星期。

火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2.维生素B3.维生素C、铁、磷、镁、钾等。功效：保健眼睛、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、

预防贫血和抗神经炎、口角炎、

降低胆固醇、

防黑斑、

预防便秘、瘦身、减肥、润肠、

解除重金属中毒、

抗氧化、抗衰老、抗自由基、

防老年病变、防大肠癌。

一般人群均可食用，糖尿病人少量食用。

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