桂鱼死了能吃吗

好酷屋教程网小编为您收集和整理了桂鱼死了能吃吗的相关教程：桂鱼也叫鳜鱼、鳌花鱼，它的刺非常少，而且味道特别鲜美，所以市场价格较贵，让很多想吃桂鱼的人望而却步。但是有人发现超市里偶尔会有一些死桂鱼出售，价格比活桂鱼便宜不少，虽然很想买，但是也会担心，桂鱼死了能

桂鱼也叫鳜鱼、鳌花鱼，它的刺非常少，而且味道特别鲜美，所以市场价格较贵，让很多想吃桂鱼的人望而却步。但是有人发现超市里偶尔会有一些死桂鱼出售，价格比活桂鱼便宜不少，虽然很想买，但是也会担心，桂鱼死了能吃吗？

桂鱼死了能吃的

超市里的死桂鱼一般是由于在超市水箱中呆久了缺氧所导致的，并非病死的，而且鱼死后是立即放在冰上冷冻的，也不容易变质，所以这样的死桂鱼是能吃的。

什么样的死桂鱼能吃

死因正常的、死亡时间不长的死桂鱼能吃。一般正规渔产店或者大型超市，桂鱼都是由于缺氧或者运输不当死亡的，这样的鱼死后立即冷藏处理就没关系的，然后选择眼睛还亮，身上没有粘液的鱼，因为这样表示鱼的死亡时间并不长，买回去吃是没有问题的。

什么样的死桂鱼不能吃

1、病死的、被毒死的桂鱼是不能吃的，这种不明死因的桂鱼，人吃后可能会感染不明病菌、积累毒素，是不利于身体健康的。

2、死亡已久开始腐烂的桂鱼是不能吃的，桂鱼含有丰富的蛋白质，长时间放置会被空气中的微生物分解，引起蛋白质腐败变质，并且释放出大量硫化氢、磷化氢、胺类物质，臭的东西就是硫化氢、尸胺和腐胺这些都是有毒物质，有致癌作用。

一般放久了的死桂鱼都有几个特性：鱼眼浑浊塌陷、鱼鳃发灰、鱼身发硬并且有粘液、有臭味。这样的死桂鱼是不能吃的。

吃了变质死桂鱼会怎么样

吃了变质的死桂鱼，很容易引起肠胃炎，一般在2~3小时候会出现出现腹泻、腹痛等症状。所以在发现自己吃的死桂鱼已经变质后，最好先进行催吐，将变质的鱼肉吐出来。如果肠胃炎发症了，需要及时去医院就诊，并且之后要清淡饮食，不吃油腻、辛辣、刺激的食物，多喝开水。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的桂鱼死了能吃吗相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/64563c1a98bbcb597a0dc150.html

相关推荐